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随着畜牧业集约化和规模化的发展，健康养殖和食品安全已经引起人们的广泛关注。尤其是以抗生素为代

表的化学药品的大量使用，造成细菌耐药性以及畜产品中兽药残留的问题日益严重。中药以其毒性低、副

作用小、多靶点、病原微生物对其不易产生耐药性的优点引起人们越来越多的重视。中草药免疫增强剂在

免疫抑制性疾病和增强机体免疫效应方面发挥着强大的作用。免疫增强剂(Inununopotentiator)是一类能单独

与抗原同时使用，通过不同的作用方式来增强动物机体非特异性和特异性免疫的物质，如增强巨噬细胞活

性、抗原物质的免疫原性和稳定性，促进抗体的合成与分泌等。有些能非特异性地改变或增强抗原物质特

异性免疫应答和发挥辅助作用的佐剂，也可称作免疫增强剂，比如胸腺激素及干扰素等生化制剂。不同的

中药成分其免疫增强作用的机制也不尽相同,尤其凸现在多靶点效应。因此，中草药免疫增强剂在促进畜禽

健康养殖过程中必将拥有广阔的发展前景。

一、中药免疫增强剂的特点

（一）资源丰富，简便价廉中草药是我国传统医学的重要组成部分，有2000多年的应用历史，其

原料来源广泛，种类繁多。据统计，具有明显免疫增强作用的中草药将近200多种，除极少数是人工种植

外，多数为野生。成本低廉，易于推广应用。

（二）无毒副作用，无残留化学药物常在动物的体内蓄积残留，引起毒副作用，降低畜禽的免疫力，

继而污染环境，危害人体的健康。而中草药免疫增强剂多数无残留，不会致畸、致癌、致突变。即使是用

于防病治病的有毒中草药，经过传统炮制方法加工和科学配伍后，也可以减轻毒性或者消除毒性。在使用

剂量上，即使为常用剂量的数倍或几十倍以上，也未见机体有异常变化，安全性好。据报道，应用40克泽

漆，剂量是常用剂量的10倍。煎水，1次灌服治疗畜禽疾病的安全范围大。

（三）无抗药性目前畜禽生产中使用的抗生素和化学药物均具有不同程度的耐药性，而中草药免疫增

强剂以其独特的抗微生物作用的原理，基本不产生抗药性。现有的研究表明，许多中药在体外实验中无显

著性抑菌作用。最常用的药物，如黄连，在体外也只有轻微的抑菌作用，远不如抗生素显著。但是，当这

些中药被动物机体吸收后，或者转化为具有显著抑菌抗病毒作用的物质，或者刺激机体产生灭菌物质。从

而可以在生产中长期广泛的使用。

（四）多功能性中草药免疫增强剂由于结构复杂、成分多样、具备内在的多功能性，符合畜禽机体

脏腑功能的相互协调和整体统一规律，因而可以调动机体内非特异性的抗菌抗病毒的积极作用，增强动物

机体的免疫功能和提高生产力，并且兼备营养性和非营养性的作用，功能全面。

二、增强动物免疫作用的中药类型

很多中草药都能够增强动物机体的免疫功能和抗病力。目前，能增强动物免疫功能的中草药主要有以

下几种类型。

（一）补益类中药补益类中药大多能够提高机体的免疫功能，常用的有党参、当归、黄芪、大枣、

阿胶、首乌、白术、天冬、麦冬、鳖甲、龟板、枸杞、山萸肉、五加皮、鸡血藤、补骨脂、肉桂、锁阳、

杜仲、狗脊、肉苁蓉、菟丝子、淫羊藿、女贞子、沙参等。这类中药大多具有相同的成分—多糖。实验研

究表明，它们对机体免疫反应都有较强的促进作用。此外，很多补益类的中药方剂也能增强动物机体的免

疫功能，如四君子汤、四物汤、参附汤、六味地黄汤、补中益气汤等。

（二）清热解毒类中药清热解毒类中药是现代兽医临床应用最为广泛的一类中药，特别是在集约化

养殖中，其对畜禽传染病的防治具有独特的优势。该类药物除能抑制畜禽大多数病原微生物的生长繁殖外，

还能够增强动物的免疫功能。目前，经证实能增强免疫功能的药物主要有：黄连、黄柏、黄芩、大蒜、鱼

腥草、大青叶、板蓝根、石苇、石蒜、半枝莲、山豆根、金银花、穿心莲、白头翁、败酱草、紫花地丁、

蒲公英、白花蛇舌草等。

（三）其它中药除上述中药外，还有一些中药也能增强动物机体的免疫功能，如渗湿利水类中的伏

苓、猪苓、木通等。另外少数解表、固涩、止血、泻下、驱虫类中药，如柴胡、仙鹤草、大黄、薏苡仁等

也有增强免疫的作用。

三、中药作为免疫增强剂的物质基础

（一）多糖多糖是自然界中含量最丰富的一类生物聚合物,几乎存在于所有的生物中，是中药免疫

作用的重要物质基础，具有明显的免疫增强作用。实验证明，多糖具有促进免疫调节、抗肿瘤、抗病毒、

抗辐射、抗衰老、抗寄生虫等多种生物活性,对疾病预防和保健具有明显的促进和增强作用；同时,多糖为天

然产物,具有毒副作用小、无残留、不产生耐药性等优点，因而具有广阔的应用前景。自20世纪