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蒙牛销售实习报告

【篇一：蒙牛实习报告】

河南理工大学材料学院

本

科

实

习

报

告

2012年3月15日，在老师的带领下，我们到蒙牛乳业（焦作）股

份有限公司实习参观。进过本次实习，我们都受益匪浅，现将实习

报2告汇报如下：

一、实习目的和意义

1、实习目的及意义

参观、实习有利于加强对生产管理知识的理解，完善自己的知识理

论体系；深入实践，有利于理论与实践相结合。参观、学习企业的

生产流程和文化，有利于加深对现代企业生产管理现状的了解，加

深对企业管理活动的感性认识，并通过实习生产活动，锻炼分析实

际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风，为就业和将来的工作

提供一些宝贵的实践经验。另外，毕业实习是大学生大学学习阶段

的重要实践环节,理论与实践结合，将所学的生物专业知识与具体实

践结合起来，增强对本专业知识的认识，本次毕业实习既是实现教

学计划也是了解国内一流企业生产工艺、企业文化和管理理念的好

机会，了解生物技术在工业生产中的应用，将所学的基础理论、基

础知识和基本技能运用于实践之中，将所学的知识转化为能力，培

养实际工作能力、科研能力。掌握现代生物技术手段与运用能力，

训练实际操作技能。了解校外科研机构的实际工作情况，尤其是与

所学专业相关的学科的前沿状况。通过实习，让自己的理论知识能

够更加深刻，实践能力得到提高。

2、实习单位简介

乳业（集团）股份有限公司在全国最大的全资子公司之一、河南省

百户重点工业企业之一、焦作市18家重点工业企业之一，其产品包

括液体奶、冰淇淋两大系列。蒙牛乳业（焦作）有限公司现资产总

额为5.1亿元，有冰淇淋生产线14条、液体奶生产线22条。

3、实习要求

（1）了解和掌握基本专业知识,巩固和丰富已学过地专业课程内容。

（2）培养理论联系实际,在实际中调查研究、观察问题、分析问题,

以及解决问题地能力和方法,为后续专业课程地学习打下基础。

（3）注意自身安全，遵守实习单位规章要求。

二、实习内容

本次实习是参观蒙牛乳业（焦作）股份有限公司，采用企业参观和

讲解员讲解相结合的方式。参观伊始，热情大方的讲解员首先就蒙

牛乳业公司的基本情况作了简单的介绍。她指出，蒙牛拥有49家生

产基地其中内蒙古呼和浩特市市是最大的生产

基地，而焦作分公司也是其重点发展的基地之一，由此，足见焦作

分公司的重要性。接着，在讲解员的带领下，队员们开始参观各个

事业部，生产车间宽敞明亮，办公区域整洁有序，讲解员对其中的

具体细节作了详细的讲解。“以前只觉得冰淇淋很好吃，一直都很好

奇这样的美味是怎样做出来的，今天终于探得其中秘密。”然后，讲

解员饱含激情地向队员们讲解蒙牛标志图片的意义及其所代表的企

业文化理念，将广阔、天然、进步等独特的蒙牛文化鲜明生动的呈

现了出来。除此之外，讲解员还简要介绍了蒙牛乳业先进技术的发

展历程，通过多中国原始乳业文化的发源地和蒙牛澳亚国际牧场的

讲述，将其先进的企业文化、思想、底蕴深深根治在队员的脑海中，

让我们了解到蒙牛集团现代化、智能化、人性化的企业管理模式。

主要的内容有

1、蒙牛乳业主要产品及生产流程

在蒙牛乳业工作人员的带领下，我们参观了雪糕生产过程，其生产

流程为原料预处理——混料——均质——杀菌——冷却——老化——

凝冻——注模——插筷——冻结——脱模——涂挂——包装——入库。

设备：打蛋机——混料缸——均质缸——板式换热器——老化缸—

—凝冻机——灌料小车——插筷小车——主机——包装机——封箱机

——金属探测仪。

在我们参观时，车间的工作人员正在生产各种雪糕、冰淇淋，他们

不是为了让别看而做的认真细心，而是真的兢兢业业的工作。每个

人都身穿白色工作服，站在自己的工作岗位上，认真做好自己的工

作。

2、生物技术应用

蒙牛自成立以来就潜心经营生态安全牧场，以优质奶源保证产品品

质。为了培育世界一流奶牛，早在2005年，内蒙古蒙牛繁育生物技

术有限公司，就以奶牛为主要研究对象，琢磨奶牛精子分离-性别控

制、高产奶牛克隆技术的产业化，在促进奶牛良种养殖和奶源基地

建设方面，取得了明显的经济效益。公司致力于奶牛性别控制技术、

奶牛体外受精（lvf）-性控胚胎生产以及种公牛和种母牛克隆技术开

发、推广应用，利用美国abs公司和北京奶牛中心的顶级种公牛遗

传资源，在全国范围内繁育高产优良奶牛/肉牛。我们常说，奶农是

奶业的根本，奶牛是奶农的命根子