降本增效-7种可以替代豆粕显著降低成本的饲料原料! .pdfVIP

降本增效|7种可以替代豆粕显著降低成本的饲料原料！

原料价格暴涨的形势下，选择可以降低成本的原料替代豆粕等成

为众多饲料企业的必然动作。根据我30多年的从业经验，给大家提

供以下7种可以替代豆粕显着降低成本的饲料原料供参考：

1、最普通的替代性能量饲料

①玉米替代性高能原料：谷物小麦、大麦、高粱、碎米；谷物副

产品抛光粉、米糠（油糠）、糖渣等；

②油脂替代性原料：脂渣、糖蜜、磷脂等都是具有很高的能量，

替代油脂使用价值较高。

2、最普通的豆粕替代性蛋白质饲料

①棕榈粕

在亚洲、澳大利亚、南美洲和非洲，棕榈油产业发展迅速，已经

导致大量的棕榈粕用于畜禽生产。棕榈粕的粗蛋白质含量不高(粗

蛋白质浓度小于18％)，但其依旧是一种很受欢迎的原料，因为它

可以显着降低畜牧养殖的生产成本。棕榈粕的蛋氨酸和赖氨酸含量

低，消化率处于平均水平，但其含有较高水平的能量，因此可以成为

日粮总蛋白质组成的一个比较理想的部分。棕榈粕的粗纤维含量也相

对较高(含量高达20％)。棕榈粕在许多方面可以与玉米麸相媲

美。据推测，在肉鸡生产上观察到的许多不良作用都是由于棕榈粕的

砂性和物理质量造成的，并不是由其营养组成引起的。因此，在充分

考虑有限的营养组成后，棕榈粕可以相对自由地用于肉鸡日粮中。

②棉籽粕

棉籽粕是棉籽提取油后形成的一种副产物。棉籽粕含有大约

40％的粗蛋白质，消化率处于中等水平，其主要的抗营养因子是棉酚。

与蛋鸡相比，肉鸡能够耐受更高水平的棉酚，但由于棉籽粕含有较高

水平的粗纤维(15％)而限制了其在饲料中的添加量。考虑到棉酚的

存在，添加某些铁盐来中和棉酚进而降低棉籽粕的副作用是可行的。

棉酚含量低或不含棉酚的棉籽培育品种也可以用来生产棉籽粕，肉鸡

对其有很好的耐受性。家禽营养师建议养殖场逐步将其用于肉鸡日粮

配方中。

③花生粕

花生粕被认为是单胃动物的一种开胃饲料原料，主要是其中残留

了一定量的花生油(约1％)。花生粕含50％的粗蛋白质，且蛋白

质的消化率较高，同时也含有一些抗营养因子(主要抑制胰蛋白酶

活性)，这与豆粕相类似，但是大部分抗营养因子在花生油的提取过

程中已经被中和。花生粕用作饲料原料的主要限制因素是其纤维的含

量和含有的霉菌毒素，前者是花生油提取后造成的，后者主要是黄曲

霉毒素。氨化作用和饲料中的黄曲霉毒素吸附剂是一种比较理想的解

决方案。否则，花生粕可以相对自由地用于肉鸡日粮中，甚至可用于

雏鸡的开口料中。

④芝麻粕

芝麻粕粗蛋白含量在45%以上，氨基酸组成类似于相同蛋白含量

的豆粕。除了含有高水平的植酸外，芝麻粕还含有抗营养因子，它的

可利用赖氨酸含量非常低，蛋氨酸的含量高，芝麻粕在高产蛋鸡日粮

中用量最高可达30%。向芝麻粕中回添一定数量的芝麻壳会影响质量。

总的来说，芝麻粕在家禽日粮中的最大添加量还有待进一步研究，应

适量使用，特别是应重点考虑日粮中钙和磷的情况。

⑤葵花粕

葵花籽饼（粕）是向日葵籽实提油后的残淹。其粗蛋白质含量在

30%〜43%之间。氨基酸组成较好，其中蛋氨酸含量较高，赖氨酸含量

低于豆粕，因此较适宜与豆粕配合使用。葵花籽饼（粕）中的单宁、

芥子酸、酚类化合物也较低，因此，适口性好，是鱼虾词料中一种良

好的蛋白质饲料。其营养价值主要取决于脱壳程度，完全脱壳的葵花

籽粕营养价值很高，但市面上比较少见（俄罗斯、乌克兰、白俄等地

区饲料使用量最大）。

⑥瓜尔豆粕

瓜尔豆是一种豆科植物，在印度、巴基斯坦、美国部分地区和其

他国家广泛种植。瓜尔豆的主要用途是生产甘露半乳聚糖胶，这是造

纸行业和颜料工业中的一种黏合剂。瓜尔豆提取甘露半乳聚糖胶后的

残留粕含50％的粗蛋白质，主要的抗营养因子是残留的甘露半乳聚

糖胶，这种抗营养因子可以通过添加适量的酶来分解。瓜尔豆粕在动

物饲料的田间试验中结果差异很大，很可能是由于它的质量差异较大

所致。在没有对瓜尔豆粕的质量进行充分的定性前，家禽营养师建议

在肉鸡日粮中谨慎使用。

⑦羽扇豆

羽扇豆主要生长在澳大利亚，亚洲的某些地区也有供应，英国和

加拿大也有种植。受培育品种的影响，羽扇豆的粗蛋白质含量在

32％～42％，其营养价值与大豆相当。羽扇豆在动物营养上的主要

限制因素是其所含生物碱的水平，但是现代甜羽扇豆品种已经显着降

低了生物碱的含量。除此之外，羽扇豆在肉鸡饲料中的使用