芷江鸭农业规范地方标准 .pdfVIP

备案号：芷备字（2013）01号DB

芷江县农业标准规范

DB431228/T01-2013

芷江鸭养殖技术规程

2013-11-20发布2013-12-10实施

芷江县质量技术监督局发布

前言

本标准是根据芷江鸭生产的实际情况，为规范芷江鸭生产，提高生产技术水平，参照国家和农业行

业的有关畜禽标准而制订。

本标准由芷江侗族自治县畜牧水产局提出并归口。

本标准起草单位：芷江侗族自治县畜牧水产局。

本标准主要起草人：舒海荣、易朝晖、杨世常、冯宗云、李金海、向辉、吴昌成。

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芷江鸭养殖技术规程

1、范围

本标准规定了芷江鸭生产过程中引种、环境要求、饲养要求、兽药使用、卫生消毒、日常管理和

生产记录各关键环节的管理技术指标要求。

本标准适用于生产芷江鸭养殖的大型饲养企业和中、小型芷江鸭饲养场。

2、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用

于本标准。

GB3095环境空气质量标准

GB16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB16549畜禽产地检疫规范

GB/T18407.3农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY/T5339无公害食品畜禽饲养兽医防疫准则

3、术语与定义

下列术语和定义适用于本规程。

3.1生态放养

将舍内育雏结束后的鸭，白天散养在经隔离的河流、水溪、山塘、农田等生态自然环境中，任其自

由觅食，不足部分给予人工补食，晚归舍室的养殖方式。

3.2鸭场

经隔离的河流、水溪、山塘、农田等适宜饲养鸭群的天然场所。

3.3全进全出

同一鸭场（或同一鸭舍）同一段时间内饲养的同一批次的放养鸭，同时进场、同时出场的管理制度。

3.4育雏日龄

从雏鸭孵化出壳开始到育雏结束所经历的天数。

3.5放养日龄

从开始放养第一天起到成品鸭出栏所经历的天数。

3.6生长日龄

从鸭出壳到出栏所经历的全部天数（育雏日龄加放养日龄）。

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4鸭场建设

4.1鸭场选址

4.1.1鸭场应选择地势较高、干燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便、距

离干线公路、村镇居民集中居住点至少1km、周围3km内无污染源的河流、水溪、山塘、农田等地方，

其中放养场地还应有放养鸭可食的野生饲料资源如稻谷、水草、鱼虾等。

4.1.2鸭场周围环境卫生质量应符合GB/T18407.3和NY/T388的规定，大气质量应符合GB309

5的规定，饮用水应符合NY5027的规定。

4.2鸭场布局

4.2.1鸭场应设生活管理区、生产区和无害化处理区，生活管理区应与生产区、无害化处理区有

明显的界限分离且有明确标识。

4.2.2生活管理区应位于鸭场主导风向的上风位或侧风位的地势较高处，主要包括办公