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芝麻粕的营养及在饲料中的应用
芝麻富含亚油酸、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素
B2和钙、磷等微量元素。具有护肝、补肾、润肠、滋补养血、调
节安神等功效。
芝麻粕是芝麻榨油后的副产物，主要成分是芝麻蛋白质，其
粗蛋白含量45%以上，氨基酸的组成类似于相等蛋白含量的豆粕，
而且富含多种动物机体必需的氨基酸，是一种高营养植物蛋白资
源。在豆粕，鱼粉等蛋白饲料资源日益短缺，价格居高不下的目
前，芝麻粕的确是广大养殖户朋友的一种理想选择。
芝麻粕中蛋氨酸含量高达1.2%-1.5%，是所有饼粕中最高的，
是豆粕和棉粕的2倍。是优质的蛋禽料原料，具有改善蛋壳质量，
预防蛋鸡产蛋综合症和节省蛋氨酸的作用。国内外研究表明，芝
麻粕可以代替部分豆粕用于配合饲料中。而且芝麻粕不含令人担
忧的营养抑制因子，无任何毒素，适合任何饲料。实践证明，芝
麻粕在高产蛋鸡日粮中的用量最高达30%。
营养成分：代谢能2.2兆卡/千克
粗纤维7%左右、粗蛋白46%
粗脂肪3%钙2%磷1.3%
水分≤12%灰分≤15%
离氨酸1%蛋氨酸≥1.2%
另：胱氨酸、色氨酸和精氨酸含量均高于豆粕、棉粕和菜粕。
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