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肉牛怎么养肉牛的养殖技术

【常见问题】肉牛怎么养？

【专家解答】肉牛是肉用型的牛，在市场上很受欢迎，在价格上

也是比猪肉要贵好多，所以养殖肉牛的经济效益还是可观的，那么肉

牛要怎么养呢？

引进犊牛

要到非疫区引进犊牛，注意牛的品种、大小、外貌。一般选购西

门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛或利木赞牛与本地黄母牛的杂交3代

~5代为好，体重120公斤~170公斤，外貌要两眼有神，鼻湿润，背

毛整齐有光泽，体躯、胸深长，背臂宽平，颈部短粗，四肢粗壮。

饲养管理

犊牛由于长途运输和环境的改变会产生应激反应，须注意观察其

变化。开始一周内给足饮水，饲料喂七八成饱即可，如有腹泻、感冒、

发热等症状应及时对症治疗。冬季注意保暖，夏季预防中暑，待犊牛

适应环境后按常规方法进行饲养管理。

保持舍内温度和湿度犊牛阶段温度保持为15℃~30℃，育成牛和

成年牛阶段为5℃~30℃;封闭式牛舍的相对湿度以60%~70%为宜，最

高不超过75%。夏季气温过高，不仅影响肉牛的采食量和增重，而且

可能导致牛中暑甚至死亡，因此必须采取降温措施，如经常往地面喷

洒凉水，圈外搭凉棚，开窗通风、供足饮水等。冬季气温低要采取保

温措施，舍内潮湿应尽量减少舍内用水量，及时清除牛粪尿，保证舍

内通风良好。

搞好卫生防疫场内要定期消毒，保持圈舍、用具的清洁卫生。饲

槽每周用10%碱水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%来苏水消

毒1次。牛体每天刷拭1次~2次。犊牛进栏后按免疫程序及时注射

牛出败、5号病、狂犬病等疫苗。

做好饲草加工调制和储存麦秸饲喂前要铡短，进行氨化或微贮，

玉米秸应青贮后饲喂，青干草、稻草晾干后及时保存在草棚内或堆垛，

防止雨淋、暴晒。饲草饲喂前还要除去尘土、铁丝(钉)、碎石等杂物。

注意饲料和饮水量饲料用量：犊牛期每天每头需粗料2.5公斤~4

公斤，精料1.5公斤~2.5公斤(玉米面60%、麦麸30%、干饼10%)，

育肥期每天每头需粗料4公斤~6公斤(牧草和秸秆)，精料2.5公斤

~4公斤，后期追肥每天每头需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5

公斤。饲喂方法：一般日喂2次，早晚各1次，间隔12小时，使牛

有充分的反刍和休息时间。饲喂顺序一般先粗后精，先干后湿，少喂

勤添。草拌料冬拌干、夏拌湿，不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2

次~3次，夏天增至3次~4次。

【本人总结】以上就是肉牛的养殖技术了，在养殖肉牛的时候一

定要按照科学的养殖方法养殖，进一步完善养殖计划，逐渐实现高产

高效的肉质，达到最好的经济效益。