提高微生物发酵辅酶Q10产量的研究进展 .pdfVIP

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第２４卷第ｌ期生物学杂志Ｖｏ１．２４Ｎｏ．１

２００７年２月ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＢＩＯＬＯＧＹＦｅｂ，２００７

提高微生物发酵辅酶Ｑ０产量的研究进展

张千，武标

（辽宁大学生命科学系，辽宁沈阳１１００３６）

摘要：捕酶Ｑ，。具有很高的保健和临床应用价值，开发潜力巨大。主要从菌种筛选、发酵条件优化以及提取方法改进三

方面介绍了如何提高微生物发酵辅酶Ｑ。产量的一些研究进展。

关键词：辅酶Ｑ，。；菌种筛选；发酵条件；提取方法

中图分类号：Ｑ５５２，ＴＱ４６４．８文献标识码：Ｂ文章编号：１００８—９６３２（２００７）０１—００６７—０３

辅酶Ｑ。（ＣｏｅｎｚｙｍｅＱ。简称ＣｏＱ。）又称泛醌，化学名高，因此是产ＣｏＱ。菌种的理想选择之一。但野生型菌株产

为２，３一二甲氧基～５一甲基一６一癸异物烯基苯醌。由ＣｏＱ。能力不能满足生产需要，这就需要利用常规诱变及基

ＣｒａｎｅＦＬ．等人首先描述并命名，是一类存在于动物肝脏、因工程技术对其进行遗传改造。Ｒｕｄｎｅｙ于１９７６年在关于

肾脏、植物细胞及除革兰氏阳性细菌和蓝细菌以外的微生ＣｏＱ，。的国际会议上，提出了ＣｏＱ。的微生物合成途径，主要

物中的脂溶性醌类化合物。由于ＣｏＱ。是细胞自身合成分为芳香环合成及异戊二烯基侧链的生物合成路线（图１，

的天然抗氧化剂和细胞代谢的激活剂，能保护脂蛋白、图２），根据这两种生物合成途径再结合细菌的代谢调节机

ＤＮＡ分子等免受有自由基诱导的氧化作用的侵害，所以制，我们就可以有目的的对产ＣｏＱ。菌株进行筛选。

在食品、化妆品、制药等行业上常被作为抗氧化剂…。乙酰ＣｏＡ（ＥＭＰ途径产生）

表１ＣｏＱＪ０产生菌及其产量

Ｔａｂｌｅ１ＴｈｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｆｃｏｅｆｌｚｙｍｅＱｊ０ａｎｄｓｔｒａｉｎｓ３１一羟基一１３一甲基戊二酸ＣｏＡ

ＣｏＱｊ０产生菌ＣｏＱｌ０含量（￣ｍｏｌ／ｇ）于细胞ＨＭＧ＿ｃ。Ａ还原酶，２Ｃ。ＩＩ（ＮＡＤＰｌ１）

甲羟戊酸（ＭＶＡ）

Ｖ

异戊烯基焦磷酸（ＩＰＰ）

◆Ｉ

牛儿基焦磷酸Ｇ（ＰＰ）

ＣｏＱ。的生产方法有三种：动植物组织提取法、化学合成

法和微生物发酵法。动植物组织提取法来源有限，原料价格

法尼醇．焦磷酸

高，ＣｏＱ．。含量低，规模化生产受到限制；化学合成法合成条件

＼－

苛刻．步骤多，工艺复杂，产