林产化学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋东北林业大学.docx

林产化学知到智慧树期末考试答案题库2024年秋东北林业大学

下列单糖中，在自然界储量最大的己糖是（）。

A:葡萄糖B:半乳糖C:木糖D:甘露糖

答案:A:葡萄糖

植物油可通过以下哪类反应制备燃油（）。

A:氢化B:环加成C:水解D:氧化

答案:氢化

下列多糖中，在针叶木半纤维素中作为主要成分存在的是（）。

A:聚甘露糖B:聚葡萄糖甘露糖C:聚葡萄糖D:聚木糖

答案:聚葡萄糖甘露糖

人参皂苷属于（）。

A:齐墩果烷型B:达玛烷型C:β-香树醇型D:葫芦烷型

答案:达玛烷型

植物油分子中能够与双键发生环加成反应的是（）。

A:共轭双键B:双键C:酯基D:羟