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经济动物

野梅香猪养殖的关键技术

朱永信

（黑龙江省鸡西市农业综合技术中心，黑龙江鸡西158100）

DOI:10援3969/J.ISSN援1671-6027援2020援12.169

养殖野梅香猪顺应了市场需求，利用独特的地理环境和4采用优质的饲料原料

气候，并结合野梅香猪的独特品种，积极探索野梅香猪在山野梅香猪的盲肠和结肠非常发达。饲喂粗放型饲料，消

区的养殖技术。野梅香猪适宜在空气质量良好的山区和林地化粗纤维饲料的能力远远大于其他猪种。与马属动物和兔子

资源丰富的地区养殖，采取种养结合养殖技术模式，生产的接近，饮食中的粗饲料可占60%以上。喂养方法简单。喜欢

猪肉能更好地满足人们的消费需求。生产出的野梅香猪肉品吃富含粗纤维的植物饲草，每日以东北玉米、米糠、豆粕和饲

安全、营养、无抗性，符合新时期食品安全消费理念，野梅香草为食。养殖过程中不使用抗生素和药物饲料添加剂。生产

猪肉营养极其丰富，备受社会关注。本文将野梅香猪养殖关出的野梅香猪肉安全、营养、无抗。

键技术介绍如下：5采取种养结合养殖模式

1场址选择科学处理粪污，变废为宝。一是采用发酵床发酵法。将发

符合当地农业农村部门生产发展规划、城乡建设发展规酵剂按一定比例添加到发酵床中，以加快粪便的发酵速度，

划、土地利用发展规划和环境保护规划的要求，无工业“三使猪排出的粪便迅速降解，完全发酵后消化转化。畜禽粪便

废”和农业、城市生活、医疗废物等污染，远离水源保护区、在发酵床中分解发酵，然后作为肥料施入农田。同时节约了

风景名胜区、人口密集区域等敏感区域。清洗圈舍的用水，有效控制了畜禽粪便的污染。二是利用好

选择山区，周围无化工厂和类似养殖企业，无噪声，同时氧发酵还田法，提高土壤肥力。养殖场建粪池、储尿池，将畜

不受周围环境污染;工厂远离城市住宅区，交通便利，距离禽粪便经有效发酵后做成粪肥，施入农田，更好地发展绿色

城市住宅区，文化、教育、科研等人口集中地区以及公路、铁农业。

路等主要交通线500m以上。地势高而且干燥，空气相对湿度6抓好动物疫病防控工作

低，通风良好。为了提高养殖技术水平和员工的职业道德，保证养殖场

生态环境优良，地势相对较高且干燥，排水和通风条件有序生产，提高生产效率，降低养殖疫病风险，切实制止病传

良好，背风朝阳，地下水位低，水源充足，水质良好，供电应得播，确保畜产品质量安全。要加强养殖技术人员的在职培训

到很好的保证，地质条件能很好地满足工程建筑的要求，交和职业道德培训，并组织职工认真学习“猪病防治知识”和

通便利。有关畜牧业的法律法规。认真做好养殖场《猪病防控工作方

2猪场生产工艺案》。根据《方案》，做好猪病防控工作，确保猪场不发生动物

生产过程。采用自育和全进全出的育种模式。保育仔猪疫情，是非常重要的，做好防控猪疫情主要采取了四项措施：

养殖区、生长育肥养殖区和母猪养殖区应分开。根据养殖量（1）养殖场布局要合理。养殖场的生产区和生活区应分

采取妊娠-分娩喂养-生长育肥的三阶段生产过程，采用妊开，养殖功能区应划分好，净道和污道应分开，粪便处理设施

娠-分娩喂养-保育-生长育肥四阶段生产过程，妊娠-分应建在养殖场的下风口，粪便处理设施建设大小要与养殖量

娩喂养-保育