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我国家禽非常规饲料资源的开发与利用

摘要：在我国家禽的饲养过程中，对于非常规饲料资源进行更深入的开发和利

用，成为当前该领域着重关注的焦点问题，通过这种非常规饲料资源的开发和利

用，以此更有效的缓解当前我国常规饲料资源不足的问题。结合这样的情况，本

文重点分析我国家禽非常规饲料资源的开发和利用等情况，希望能够为我国饲料

加工和家禽养殖业的可持续发展提供一定的参考。

关键词：家禽；非常规饲料；开发；利用

一、引言

现阶段，我国的社会经济实现了迅猛的发展，人们的生活水平也日益提升，因此对于畜

牧产品也有着越来越多的需求。家禽是畜牧业中十分关键的组成部分，因此要高度关注家禽

的饲养等相关工作。从整体情况来看，当前我国饲料工业进一步发展，在发展环节存在着一

定程度的饲料原料比较短缺的问题，而这也成为制约我国畜牧业发展的关键因素。因此，有

必要着重分析我国家禽非常规饲料的开发和利用等相关情况。

二、非常规饲料的主要内涵以及重要意义

非常规饲料原料主要指的是在家禽的饲料配方中很少应用，或者对其营养特性和饲用价

值了解较少的饲料原料。这是一个比较典型的相对概念，针对不同地区、不同畜禽日粮所使

用的饲料原料来说有着十分显著的差异性，在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料，在另

一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。

进一步有效开发和利用家禽非常规饲料，呈现出十分重要的作用和价值，它能够在更大

程度上有效降低畜禽饲养成本、提高家禽的经济效益，同时对于当前我国常规饲料资源不足

的问题进行有效解决，非常规家禽饲料数量大、种类多、分布广，资源总量愈10亿吨，就

是特别高的营养价值。非常规饲料资源是农作物秸秆、食品厂排出的废渣、废液及畜禽粪便

等，这些物质如果经过加工处理，大部分具有较高的营养价值，可补充家畜所需的蛋白质、

矿物质、微量元素等。同时，用这些非常规饲料来代替部分常规饲料，还可降低饲料成本，

获得可观的经济价值。应切实加强对非常规饲料质量安全的监管，消除饲料生产、经营和使

用中的各种安全隐患，实现饲料业可持续发展。

三、我国家禽非常规饲料资源的开发和利用特点

针对当前我国的家禽非常规饲料的开发和利用效果进行研究和实践验证，可以看出，从

整体情况来看，尽管对相关内容，特别是在原料的生物学利用率和营养特点等方面做出了某

些研究和探讨，但是缺乏深入的理性的论证，在研究深度方面还不够充足。

现阶段，随着我国发酵工业的进一步发展，在相关行业中进一步有效探索和研究，与酶

制剂的联合使用或发酵处理互相融合，通过这种方法进一步提升非常规饲料的利用率，同时

对这种方法进行更有效的推广和应用，使其呈现出更为显著的优势。通过研究也可以看出，

非常规饲料原料的营养成分有很大程度的变异性，质量不够稳定等问题普遍存在，适口性不

够理想，甚至在某些饲料中有一定的毒素或者抗营养因子等等。因此在对其进行利用和开发

的过程中，饲料生产者要贯彻落实因地制宜的基本原则，尽可能就地取材，充分考虑到家禽

的品种和饲养模式的差异性等等，以此使该类饲料的应用价值得到进一步的挖掘和提升。

从整体来看，现阶段针对家禽品种和饲养模式对饲料营养价值和应用效果的影响缺乏应

有的报道，报道的内容比较浅。而现阶段人们越来越关注饲料安全和食品安全等相关内容，

在针对非常规饲料的开发和利用过程中，如果某项生产和加工环节出现问题或者漏洞，极有

可能导致食品安全隐患，因此要高度关注相关风险因素，从根本上解决各类安全问题。

四、常见的家禽非常规饲料资源的开发与利用分析

（一）农作物秸秆。

秕壳我国每年的秸秆与秕壳产量十分巨大。这类饲料主要包括水稻秸秆和秕壳、薯干、

薯秧、花生蔓等。秸秆的主要成分是粗纤维，矿物质含量也较丰富。目前这类资源主要通过

物理加工、化学及微生物发酵处理方式，可分解其中的粗纤维为单糖或低聚糖供动物利用，

而且可改善适口性，使蛋白质的含量得到切实提升。

（二）林业副产物。

这类家禽非常规饲料主要包括树叶、树籽、嫩枝和木材加工下脚料。且采摘的槐树叶、

榆树叶、松树针等蛋白质含量一般占干物质的25％～29％，是很好的蛋白质补充料；同时，

含有丰富的生物激素和维生素等等，对于家禽进行直接或者经过加工之后进行相对应的喂养，

能够呈现出良好的价值。

（三）槽渣、废液类饲料。

糟渣主要包括酒糟、酱油糟、醋糟、果渣、柠檬酸滤渣、糖蜜、淀粉工业、酒精、柠檬

酸废液等。菌糠、粉浆蛋白等可作为蛋白质饲料；酒糟、酱油糟等可作能量饲料；糖蜜