学校食堂操作安全培训.pptxVIP

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2024-12-26 发布于黑龙江
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学校食堂操作安全培训.pptx

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;;;预防食物中毒;规范操作流程，确保食品质量稳定，提高师生对食堂的满意度和信任度。;熟悉并遵守国家及地方食品安全法律法规，确保食堂操作合法合规。;;食品安全意识;员工需保持身体清洁，穿戴整洁的工作服和鞋帽。;;;采购环节安全控制;;;保持销售场所清洁卫生，定期进行消毒。;;食物中毒事件应对措施;立即报警;;员工掌握了食品安全知识，提高了卫生意识和操作技能。;针对不足之处，增加相关食品安全法规和操作流程的培训。;针对员工容易忘记或操作不当的内容，定期组织复训，巩固培训成果。;