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健康养殖

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2016.11.006

青贮饲料在畜牧业中的利与弊

刘建华

(山东省博兴畜牧兽医局山东滨州256500)

1青贮饲料及其营养价值要成分为非蛋白氮、极少糖分、有精料的青贮饲料，然后再给牛

1.1青贮饲料简述乳酸与较多醋酸等。羊添加其他草料，由最初的少喂

青贮饲料就是将新鲜的青家畜对青贮饲料的随意采逐渐增加。青贮饲料有机酸含量

饲料原料如农作物秸秆、牧草等食量中的干物质相对低于原料高，有轻泻作用，故怀孕母畜妊

经过微。青贮饲料中如，产前

切短后放入密封容器中，或同源干草饲料娠后期不宜多喂15d应停

生物发酵作用后制成的营养丰含游离酸浓度过高则抑制动物止饲喂。青贮过程不易受外界环

富、具有特殊芳香气味、青绿多的采食量，可用碳酸氢钠部分中境影响，省时、省工、成本低，制

。青贮饲料中天青贮后原料营

汁、柔软的饲料和后，提高其对青贮饲料的采食作简单易于操作，

然水含量高达60%以上，能够长量。一般来讲品质良好且干物质养物损失较少，饲料适口性得到

时间保存绿色饲料原料柔软多较多的青贮料家畜的随意采食了很大改善，增加了牛羊的采食

汁的特性，且适口性更好。量通常可以接近采食干草的干量，且保存时间长，能有效降低

1.2青贮饲料的营养价值青贮良好的半干

物质量。因此，养殖成本。厌氧条件下青贮饲料

青贮饲料能够保留青绿饲青贮料发酵程度低，酪酸发酵可保持其良好的品质，空气中极

料原料的大部分原有浆汁和养少，适口性提高，饲喂效果良好。易变质霉坏，因此每次饲喂时应

分，其营养成分损失一般不超过2青贮饲料在牛羊养殖业中的利按需取用，确保用新鲜青贮料饲

15%，而在干草的自然风干过程与弊喂牛羊，切忌不要取很多青贮饲

中，其营养损失可达约30%左青贮技术是家畜饲料储备料堆放让牛羊慢慢采食。

因玉米秸秆等

右，若风干时发霉变质或遇到雨的重要手段之一，青贮饲料具有营养丰富、原

淋，其损失可高达到50%。据研原料多属于季节性饲料，青贮可料广泛等优点，同时青贮饲料经

究显示，青贮饲料可以保存原料解决牛羊饲草短缺的困难，且可微生物发酵后可产生乳酸、醋

约83%的干物质，且其中的粗蛋以最大化利用农作物秸秆；目前酸、琥珀酸及醇类等具有芳香气

白质和胡罗卜素等营养素损失青贮饲料是大多数规模化草食味的物质，可提高饲料的适口

量更少，使得青贮饲料具有