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米糠及米糠粕的检验作业指导书

2.1米糠的感官检验方法

2.1.1适用范围

入厂米糠的检验。

2.1.2引用标准

GB/T5492-2008粮油检验粮食、油料的色泽、气味、

口味鉴定。

2.1.3色泽检验

检验时，将试样置于散射光线下，肉眼鉴别全部样品的

颜色和光泽是否正常。

2.1.4气味检验

用鼻子闻样品是否有发霉味、是否有酸败味。

2.1.5结果表示

如一切正常，结果用色泽正常无霉变酸败味表示；

如不正常，结果将色泽和气味按实际情况写清楚

2.2水分的检验方法

2.2.1适用范围

适用于入厂米糠、入机米糠、膨化米糠、去水前粕、米

糠粕的检验。

2.2.2引用标准

GB/T6435-1986饲料水分的水分测定方法

2.2.3仪器及用具

2.2.3.1分析天平：感量0.0001g；

2.2.3.2实验室用样品粉碎机；

2.2.3.3分样筛：孔径为1.00mm；

2.2.3.4称样皿：铝制，直径45mm，高25mm；

2.2.3.5电热式恒温烘箱：可控制温度为130±2℃；

2.2.3.6干燥器：变色硅胶作干燥剂。

2.2.4操作方法

2.2.4.1洁净称样皿，在130±2℃烘箱中烘40分钟（当烘箱

温度达到130±1℃时开始计时），取出，在干燥器中冷

却30分钟，称量，准确至0.0001g。

2.2.4.2用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2.0g（准

确至0.0001g），不盖称样皿盖，放入130±2℃烘箱烘

干（温度达到130±1℃是开始计时），烘干40分钟，

取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30分钟，称重，

准确至0.0001g。

2.2.5结果计算

（W＋W）－W

水分（%）=01

×100％

W

式中：W——称样皿质量，g

0

W——烘干后样品和称样皿的总质量，g

1

W——样品质量，g

2.2.6重复性

每个试样应取两个平行试样进行测定，以其算术平均值

作为结果，两个平行样测定值之差不得超过0.2％，否则重

做。

2.2.7注意事项

2.2.7.1谷物快速水分测定仪每班校正一次。

2.2.7.2膨化米糠测定水分时必须粉碎。

2.2.7.3称样之前称样皿必须恒重。

2.2.7.4样品放入烘箱后，温度达到130±1℃时开始计时。