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第２９卷第３期江苏林业科技Ｖ０Ｉ．２９Ｎｏ．３

２Ｏ０２年６月ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉａｎｇｓ￣ＦｏｒｅｓｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ＆Ｔ￣ｍｏｌｏｇｙＪｕｎ．２００２

文章编号－１００１—７３８０（２００２）０３—００３８—０３

林下特种禽类经济动物放牧饲养技术概述

练林芳，朱琴琴

（江苏省宜兴市丁山镇多种经营服务公司，江苏宜兴２ｌ４２００）

摘要：详细论述了在林下进行特种禽类经济动物放养时的林地选择、林网围栏、林分管理；特种禽类经济动物放养

技术。文内具体介绍了适宜林下饲养的山鸡、美国七彩山鸡、火鸡、珍珠鸡、贵妇鸡、红腹锦鸡等特种珍稀禽类的选

择及饲养特性、应用价值和市场前景。

关键词：特种禽类经济动物；林地；林分管理；放牧饲养

中图分类号－￥７１８．５２１．１；￥８１５文献标识码－Ｂ

随着人们对食物安全的深切关注和畜牧业微利

林地１利用

时代的逐步到来，特禽类经济动物以较高的经济效

益和营养保健价值而受到生产者和消费者的青睐。１．１林地选择

特禽类经济动物养殖蕴藏着利好的商机。选择的林地要求空气清新，环境安静，野生动植

特禽类经济动物是指虽已驯化成功但未在生产物丰富，有宽阔的供特禽自由活动的生活环境和足

中广泛应用或未被国家认定为家禽，正在驯化中的够的野生食物。既能增加营养，减少疫病感染，又可

或有待驯化的野生动物，其全称是特种禽类经济动降低饲养成本。根据这个要求，林下饲养特禽的场

物，也可简称为特禽。由于对该类经济动物养殖投地应建立在地面平整、开阔、有水源、光线适中、土质

资少、产出多、成本低、效益大、风险相对较小，它不肥沃（蚯蚓多）的板栗园、苹果园、梨园、桃园、梅园、

仅适于大规模集约化的养殖，也适合一家一户的小杨梅园、枣树、石榴园、葡萄园、柿园等果园内，或者

规模养殖。因此大力发展特禽类经济动物养殖乃是松林、水杉林、竹林、杨树林、刺槐林和其他阔叶林

项极具潜力与竞争力的新兴产业，这为开发利用内。以中、幼龄林分和果园为优，１～２年生的新造

一

森林资源，保护生物多样性，优化畜牧业生产结构，林地、衰老果园、成熟林一般不适宜作特禽场地，难

发展农村经济，丰富市场供应，满足广大城乡居民不以取水的林地也不适宜建立特禽场。此外，特禽的

同层次的消费需求，找到了一条行之有效的可持续天敌一黄鼠狼多的林地更不适宜建立特禽场。

发展之路。１．２林网围栏

目前，特禽类经济动物养殖大多数为精料舍养，森林或果园的地面宽敞，面积大，为了减少特禽

既增加了饲养成本，又难以满足供养动物的