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谷雨传统食物是吃哪些

谷雨传统食物是吃哪些

1、谷雨茶

春天正是茶叶萌芽的季节，在我国南方地区有谷雨摘茶的习惯，所以，每年谷雨节气时不管什么天气，人们都会去四周的茶山采摘一些新奇的茶叶回来泡茶饮用。

2、香椿

北方谷雨食香椿风俗，谷雨前后是香椿上市的季节，这时的香椿醇香爽口养分价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之成效。

3、乌米饭

谷雨吃乌米饭是一项传统风俗，甚至肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”风俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的喜爱之情。

4、韭菜

中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的成效。对人的身体健康特别有好处，所以在谷雨节气时，可以多吃一些韭菜。

5、香菜

谷雨前后15天及〔清明〕的最终3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜具有健胃消食，利尿通便的作用，所以在谷雨前后，多吃一些香菜可以使自己的身体更加健康。

谷雨节气的风俗简介

祭仓颉

清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，是自汉代以来流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字胜利，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副〔对联〕：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期进行。

“吃春”

谷雨前后，香椿醇香爽口养分价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最正确。鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种成效。

赏牡丹

“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨季节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨季节进行牡丹花会，供人们欣赏游玩。

喝谷雨茶

福建的茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的。谷雨茶色泽翠绿，叶质松软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。〔传奇〕谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

二十四节气谷雨的诗词

唐朝

《与崔二十一游镜湖，寄包、贺二公》

孟浩然

试览镜湖物，中流究竟清。不知鲈鱼味，但识鸥鸟情。

帆得樵风送，春逢谷雨晴。将探夏禹穴，稍背越王城。

府掾有包子，〔文章〕推贺生。沧浪醉后唱，因此寄同声。

《芍药》

王贞白

芍药承春宠，何曾羡牡丹。麦秋能几日，谷雨只微寒。

妒态风频起，娇妆露欲残。芙蓉浣纱伴，长恨隔波澜。

《白牡丹》

王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。家人淡妆罢，无语倚朱栏。

《谷雨后一日子大再有诗次其韵》

王炎

花气浓于百和香，郊行缓臂聊飞翔。壶中春色自不老，小白浅红蒙短墙。

平畴翠浪麦秋近，老农之意方扬扬。吾侪饱饭幸无事，日繙芸简寻遗芳。

闲中更觉春昼长，酒酣耳热如清狂。自怜藿食徒过计，袖手看人能蹶张。

《三月五日陪大夫泛长沙东湖》

张又新

上巳馀风景，芳辰集远坰。彩舟浮泛荡，绣毂下娉婷。

栖树回葱蒨，笙歌转杳冥。湖光迷翡翠，草色醉蜻蜓。

鸟弄桐花日，鱼翻谷雨萍。从今留胜会，谁看画兰亭。

《春中途中寄南巴崔使君》

周朴

旅人游汲汲，春气又融融。农事蛙声里，归程草色中。

独惭出谷雨，未变暖天风。子玉和予去，应怜恨不穷。

《白牡丹》

王贞白

谷雨洗纤素，裁为白牡丹。异香开玉合，轻粉泥银盘。

晓贮露华湿，宵倾月魄寒。家人淡妆罢，无语倚朱栏。

《题伍彬屋壁》

廖融

圆塘绿水平，鱼跃紫莼生。要路贫无力，深村老退耕。

犊随原草远，蛙傍堑