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奶牛的营养需要干物质

牛所需要的营养物质基本上全包括在干物质之中，所以，干物质的采食量对奶

牛来说十分重要，尤其是高产奶牛随着奶量的增加，采食量必然增加。干物质采

食量受下述因素的制约，体重(0.062×体重0.75、产奶量(系数×标准奶量、泌乳阶

段(干奶初期2.8%～3.5%、干奶后期1.5%～2%、环境条件(18～20℃时为100%的

话，－10℃时增加到150%。35℃时日产奶量下降33%，而40℃时能达到50%以

上，前者气温下降，需要能量增加而干物质采食量增加，后者气温上升干物质采

食量减少，入不敷出因而产奶量相对的减少、饲料类型与品质(日粮水分过高、干

物质采食量相对变低、粗饲料适口性与消化率可左右其干物质采食量以及饲喂方

式和体况等。

奶牛干物质采食量的计算首先是体重的计算公式：胸围×体斜长×0.9＝青年母

牛用

胸围×体斜长＝成年母牛用

其次是根据混合饲料中精粗饲料比的不同计算，如精粗比为60：40时，干物

质采食量＝0.062×体重0.75＋0.4×标准奶量(千克/头〃日

如饲料比为50：50时

干物质采食量＝0.062×体重0.75＋0.45×标准奶量如果精粗饲料单独饲喂时，

以粗饲料为主辅以精饲料的话，粗饲料干物质量占70%～50%，精饲料干物质占

30%～50%，总干物质量为100%。

用精饲料干物质代替粗饲料的干物质的关系是，代替的越多，粗饲料的采食

量就减少的越多。

每增加1千克精饲料影响的粗饲料采食量按下表规律表现。每增1千克精饲

料采食量(千克减少粗饲料采食量(千克

放牧时0～60.3放牧时7～120.5

舍饲时0～40.3舍饲时4～80.59以上0.7

用于难持需要的干物质量举例：

体重350千克时需干物质量为5.02千克

体重400千克时需干物质量为5.50千克

体重450千克时需干物质量为6.06千克

体重500千克时需干物质量为6.56千克

体重550千克时需干物质量为7.04千克

体重600千克时需干物质量为7.52千克

体重650千克时需干物质量为7.98千克

用于生长牛和泌乳牛各阶段时的干物质采食量举例：

月龄或阶段产奶量干物质占体重百分比(%

2月龄以前的犊牛1.5

3～6月龄间的犊牛2.5

12月龄的育成牛2.1

18月龄的育成牛1.6

19～初产前的青年牛1.6

前期(600千克体重2.0～2.5

干奶期

后期(围产前期2.0～2.5

0～6天1.5～2.0

产后期(围产后期

7～15天2.2～2.7

泌乳盛期

20千克奶时2.5～3.5

30千克奶时3.5～4.5

40千克奶时4.0～4.5

泌乳中期

15千克奶时2.5～3.0

20千克奶时2.8～3.5

30千克奶时3.0～3.5

必乳后期2.8～3.0

干物质与体重的百分比受每千克干物质所含产奶净能的影响，奶量偏低时单

位净能含量应在1.42兆卡/千克，而奶量偏高时单位产奶净能含量应在1.72～1.76

兆卡/千克。