人教版教学课件探究加酶洗衣粉的洗涤效果.pptVIP

课题2

探讨加酶洗衣粉的洗涤效果01立白洗衣粉：不伤手无残留02雕牌洗衣粉：只选对的不买贵的03汰渍洗衣粉：有汰渍，没污渍04奥妙洗衣粉：没什么大不了，我有我奥妙05里面加了什么？那么牛？06怎样才叫对的？07你的奥妙究竟是什么？08为什么不伤手？洗衣粉会残留什么有害物质？高效性、专一性、反应条件温和性1、酶的三大特性：温度、酸碱度等2、哪些因素可能会影响酶的活性？温故而知新：酶制剂的分类？酶制剂为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？它们作用的示意图。影响酶活性的因素有哪些？酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？使 用酶洗衣粉时有哪些注意点？321456阅读课本P461、加酶洗衣粉的洗涤原理自主学习：阅读P46（基础知识部分）完成（一）:1、概念：加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉2、目前常用的酶制剂的种类：、、、，其中应用最广泛、效果最明显的是和。酶制剂蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶碱性蛋白酶碱性脂肪酶3、洗涤原理：（1）、蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性和。（2）、脂肪酶能将脂肪水解成和。（3）、淀粉酶可将淀粉水解成。（4）、纤维素酶可将纤维素水解成。氨基酸小分子肽脂肪酸甘油麦芽糖葡萄糖4、优点：加酶洗衣粉降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝的方向发展，减少对环境的影响。低磷无磷5、影响酶活性的因素有、和。温度酸碱度表面活性剂6、酶能直接添加到洗衣粉中吗？为什么？科学家是如何解决这一难题的？不能，因为洗衣粉中的表面活性物质会降低酶的活性。将基因工程生产出的酶用特殊水溶性物质包裹起来，与洗衣粉的其它成分隔离开来。DBA．温度B．酸碱度C．表面活性剂D．水的数量例1．下列不能影响加酶洗衣粉活性的是A．蛋白酶B．麦芽糖酶C．淀粉酶D．脂肪酶例⒉下列不属于酶制剂的是阅读P46-47实验设计部分（资料一、二、三）：独立思考后再小组讨论学案中资料一、二、三中的问题：【资料一】：如何有效地控制变量（单一变量原则）该实验的无关变量应有，1、A、B两同学的实验方案中应控制的单一变量（自变量）是什么？从控制变量的角度，Ａ同学的方案是否存在问题？请说明理由.在实验中这些变量应该。、A、B两同学的实验方案中应控制的单一变量（自变量）是什么？该实验的无关变量应有：。在实验中这些变量应该：。从控制变量的角度，Ａ同学的方案是否存在问题？请说明理由.1普通洗衣粉和加酶洗衣粉。2是。A同学忽略了实验中对水温的控制。3衣粉用量、水温、水质、水量、布料的大小和颜色、洗涤方式、洗涤时间等4相同5用玻棒搅拌强度难以达到一样，最好用小型全自动洗衣机6⑷、从控制变量的角度，Ｂ同学的观点是否正确？请说明理由.不正确，因为B同学忽略了对几乎所有无关变量的控制[资料二]：考虑实际生活中的具体情况，探究温度对加酶洗衣粉效果的影响：1请从实际生活的具体情况分析，下面是两个同学对实验温度的设置方案：甲同学：实验的温度设为10℃、20℃、30℃、40℃、℃、60℃、70℃乙同学：实验的温度设置为5℃、15℃、25℃、35℃你认为哪一位同学的温度设置更为妥当？为什么？2在考虑温度的同时还应考虑实际生活中洗衣时操作是否方便及成本问题。3建议水温的控制：通常情况下春、夏、秋、冬四季可分别选取15℃、35℃、25℃、5℃4洗涤方