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限时训练——阅读理解之记叙文
1.【·湖北卷】
WhatTheresaLoeisdoingprovesthatalargefarmisn’t?prerequisite?foramoderngrow-your-ownlifestyle.Onamere1/10ofanacreinLosAngeles,Loeandherfamilygrow,can(装罐)andpreservemuchofthefoodtheyconsume.
Loeisamasterfoodpreserver,gardenerandcanningexpert.Shealsooperatesawebsite,wheresheshareshertipsandrecipes,withthegoalofdemonstratingthateveryhastheabilitytocontrolwhat’sontheirplate.
Loeinitiallywenttoschooltobecomeanengineer,butshequicklylearnedthatherenthusiasmwasmainlyaboutgrowingandpreparingherownfood.“Igotintocookingmyownfoodandstartedgrowingmyownherbs(香草)andfoodsforthatfreshflavor,”shesaid.Engineerbyday,Loelearnedcookingatnightschool.Sheultimatelypurchasedasmallpieceoflandwithherhusbandandbegangrowingtheirownfoods.
“Iteachpeoplehowtolivefarm-freshwithoutafarm,”Loesaid.ThroughherwebsiteLoeemphasizesthat“anybodycandothisanywhere.”Gotanapartmentwithabalcony(阳台)?Plantsomeherbs.Awindow?Perfectspotforgrowing.Startwithherbs,sherecommends,because“they’reveryforgiving.”Justalittleoftheherbs“cantakeyourregularcookingtoawholenewlevel,”sheadded.“Ithinkit’sagreatplacetostart.”“Then?Trygrowingsomethingfromaseed,shesaid,likeatomatoorsometea.”
Canningisanaturalextensionoftheplantingshedoes.Witheveryplantedfood.Loenoted,there’samomentwhenit’sburstingwithitsabsolutepeakflavor.“Itryandkeepitinatimecapsuleinacanningjar,”Loesaid.“Canningformeisaboutknowingwhat’sinyourfood,knowingwhereitcomesfrom.”
Inadditiontobeingmoreintouchwiththefoodshe’seating,anotherjoycomesfrompassingthisknowledgeandthisdesireforgoodfoodtoherchildren:“Influencingthemandtellingthemyouropiniononnotonlybeingcarefulwhatweeatbutunderstanding?thebiggerpicture,”shesaid,“t
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