幼儿园2024年食品安全教育工作计划(三篇) .pdfVIP

幼儿园2024年食品安全教育工作计划

【设计意图】

民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话

题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更

加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃

圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着

孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选

着自我喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学

会食品健康安全知识，是件十分重要的事情。于是我选择《吃安全健

康的食物》作为大班的安全健康教育课。旨在让幼儿增强食品健康安

全意识。

【活动目标】

1.明白识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护本事，培养幼

儿良好的饮食卫生习惯。

【活动准备】

1.教学课件《吃健康的食品》

2.图片若干（健康食品-蔬菜、水果、坚果;垃圾食品-油炸食品，

罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，

奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食

物;过期食品-霉变及变质的食品）。

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【教学重点】明白健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习

惯。

【教学难点】认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全

隐患。

【活动过程】

一、律动儿歌《蔬菜进行曲》

二、谈话导入1、谈话导入课题：小朋友平时最喜欢吃什么东西

幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导

幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，可是有的食品吃了是有

益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……3一齐来认

识认识（1）小朋友我们就一齐来了解了解那些食物是健康的，那些食

物是不健康的（2）教师出示图片，请小朋友区分，健康的食物我们画

笑脸，不健康的食物我们打叉①水果类②油炸食品③牛奶④方便面⑤

蔬菜⑥果冻⑦蛋糕⑧坚果⑨可乐小结：原先在日常生活中，有这么多

得垃圾食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成必须的伤害，所

以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

三、认识食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食

品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）2、请幼儿观看课件（视频）

师：小朋友你们明白还有什么食品不能吃吗？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候必须要看清楚包装袋上头的

食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可

能会发生危险。

3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨

食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

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小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，

那些食品是不安全的，我们以后购买的时候必须要仔细地看清楚，还

要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、食品检验员1、此刻我那里有一些食品，请小朋友们来当食

品检验员，每____人为一组，检查一下哪些食品是不安全的2、幼儿检

查，并介绍哪些是不安全的食品3、小结：小朋友们，此刻你们都是合

格的食品检验员了，以后我们必须要吃安全健康的食品。回到家后还

要把我们今日学到的知识讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全健康的食

品!

【活动反思】这节课上完之后，我觉得各部分之间的过渡自然，

衔接紧密，幼儿参与人数多，参与热情进取，但我对幼儿知识储备把

握不够准确。对三无产品幼儿简单了解，能够明白没有生产日、保质

期和安全标志的食品是不安全的，这样的食品不能吃。本节课能够到

达教学目标。

幼儿园2024年食品安全教育工作计划（二）

一、指导思想

以____为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认

真____市政府《____进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食

品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突

出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。但倡

导科学合理的饮食习惯，严防食品安全事故的发生。

二、教育目的