中学小学幼儿园托儿所膳食监督家长委员会职责及工作制度12篇.docx

中学小学幼儿园托儿所膳食监督家长委员会职责及工作制度12篇

一、膳食监督家长委员会职责

1、参与制定学校膳食管理制度，并根据实际情况对其进行完善。

2、监督膳食供应、服务质量，确保膳食新鲜、卫生、安全，营养搭配科学合理。

3、协助学校开展食品卫生安全宣传教育，增强家长、学生的食品安全意识和饮食健康意识。

4、落实食品安全管理制度，定期参与学校组织的食品卫生安全检查。

5、收集学生膳食偏好和需求的反馈意见，定期向学校提出改进建议，优化膳食服务。

6、参与学校伙食费标准制定与调整。

7、参与食堂招标监督与评标工作。

8、组织家长志愿者参与供货验收工作，志愿者每周至少参与一次学校供货验收工作。

9、参与营养健康的宣传教育与建言献策。

10、定期反馈各方的投诉与建议，搭建沟通桥梁，凝聚工作合力，共同促进学校餐饮质量和满意度的提升。

二、膳食监督家长委员会工作制度

为切实保障学生在校园的饮食健康与安全，充分发挥家长对学校膳食工作的监督作用，积极参与监督学校膳食管理的各个环节，特制定校园膳食监督家长委员会（以下简称“膳监会”）工作制度，促进学校膳食质量的提升。一、组织架构与职责

（一）组织机构

学校设立膳监会，成员由7-15名家长代表构成，涵盖各年级。成员需具备食品安全、膳食经费管理基础知识以及高度责任心，关心学生成长，踊跃投身学校膳食监督管理事务。设膳监会设主任1名、副主任2名，经膳监会成员全体会议选举产生，任期一学年，届满重选。负责统筹协调膳监会各项工作，并参与、监督学校膳食委员会运作。

（二）工作职责

依据学校膳食工作开展情况，对食材招采、陪餐用餐、质量评定、安全督查、收支公开、营养搭配等环节实施监督检查。定期召开工作会议，研讨分析学校膳食监督管理问题，向学校食堂管理领导小组建言献策。开展隐患风险排查，组织热心家长志愿陪餐，会同学校制定家长陪餐工作计划。收集校园膳食相关问题，并及时向学校食堂管理领导小组反馈并督促整改。做好家校沟通桥梁，定期向家长与学校通报膳食监督管理工作情况。

二、工作内容

（一）监督管理

1.参与学校校园食品安全与膳食经费管理制度的制订与修订，提出切实可行的意见建议，确保制度贴合实际且具操作性。2.监督学校食堂食材采购渠道，查验供应商资质文件、采购合同、食材检验报告等，确保食材来源正规、安全可靠。3.组织开展全面检查，由膳监会全体成员或各监督小组参与，对食堂食材采购台账、库存管理、加工制作流程、营养搭配、餐具消毒等进行详细检查。如检查食堂食材的储存环境与条件，查看库存食材新鲜度与保质期，防止变质食材流入加工环节；检查食堂餐具清洗、消毒及存放情况等，确保餐具卫生达标，防止交叉感染。4.全程监督食堂食品加工制作过程，包括厨师及工作人员健康状况、个人卫生习惯、食品加工操作规范（如清洗、切配、烹饪、留样等环节），确保符合食品安全标准。5.依据学生年龄与身体发育需求，监督学校膳食的营养搭配，对每周食谱进行审核并提出改进建议，助力学生营养均衡摄入。6.检查食堂膳食经费收支结余情况，查看食堂财务信息公开。7.针对家长或学生反映强烈的膳食问题，如食品安全事故、食材质量纠纷等，膳监会应及时开展专项调查，深入调查问题成因、经过与影响范围。8.关注学生对膳食的反馈意见，借助问卷调查、座谈会等形式收集学生想法和诉求，并及时向学校反映。

（二）沟通协调

1.构建与学校管理层、食堂负责人及家长之间的高效沟通桥梁，定期召开膳监会会议，汇总检查情况，研讨现存问题，提出整改意见并交流监督工作进展，协同解决问题。2.及时向家长传达学校膳食管理的相关信息，包括食品安全保障举措、食谱调整、食堂改进计划等，增强家长对学校膳食工作的了解与信任。3.定期对学校校园食品安全与膳食经费管理工作进行综合评估，形成书面报告呈交学校并向家长公示，推动学校膳食质量持续提升。

（三）问题报送及处置反馈

1.对发现的一般性问题，如食材摆放杂乱、卫生清洁不彻底等，应当场向食堂工作人员提出整改要求并跟踪监督。2.根据监督发现的问题与实际情形，向学校提出膳食管理改进建议与措施，督促学校限期整改落实。膳监会跟踪整改成效并评估验收，及时与学校沟通反馈。3.如发现学校未按要求整改或整改不到位，可根据问题情况，将问题反馈至纪检监察机关、教育、市场监管等部门。问题报送后，适时与接收部门保持联系，跟踪了解问题处置情况，应及时向家长反馈处理结果。视问题情况在适当范围内进行通报。三、工作要求（一）学校应广泛宣传成立膳监会的目的和意义，鼓励广大家长积极加入，支持配合膳监会开展膳食相关监督管理工作，主动为膳监会开展工作提供便利。

（二）膳监会成员积极参加膳监会组织的各项活动，认真学习食品安全、营养膳食等相关知识，不断提高监督水平。

（三）膳监会应秉持客观、公正、负责的态度，积极履行监督职责，参