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川农动科本硕动物营养学

1动物营养学介绍

动物营养学是研究动物合理营养需求及其满足的学科。它涉及到

动物的消化吸收、代谢转化、营养失调和营养疾病等内容，是畜牧兽

医学和畜牧业生产的基础和前提。动物产品是人类的重要食物来源，

对于保障人类健康和提高畜牧业经济效益都具有非常重要的意义。

2动物营养需求

动物营养需求通常包括以下几个方面：能量需求、蛋白质需求、

无机盐需求、维生素需求等。其中能量需求是最为关键的，它来源于

动物的饲料，决定着整个生产过程中动物的生长发育和产出能力。

3饲料的选择与配制

合理的饲料选择和配制是动物营养学的核心内容。饲料的种类和

配比应根据动物的特性和生产需要进行合理的选择与配置。常见的饲

料包括粗饲料和浓饲料两大类，粗饲料多是由干草和青贮料等组成，

浓饲料则以玉米、麦麸、豆粕等为主要原料。根据不同动物的生理特

点和生产要求，还需要在饲料中添加一定量的维生素、矿物质、蛋白

质等营养物质，以保证动物的正常生长发育和产出能力。

4营养失调

营养失调是指因摄入的饲料中营养物质的比例与动物的需要不相

适应，从而引起一系列营养相关的疾病。营养失调常常会影响动物的

生长发育和生产性能，导致畜牧业经济效益的下降。

5营养疾病

营养疾病是由于动物摄入饲料中营养物质过度或不足所导致的疾

病。例如，猪发生佝偻病是由于摄入饲料中的磷过量导致，而脂肪肝

则是因为猪摄入过多能量而产生的。营养疾病不仅会影响动物生产性

能，还可能对人类健康造成潜在威胁，例如某些动物疾病可通过食用

互感性病菌污染的食品传染给人类，引发健康危机。

6综合治理

为了保障在畜牧业中动物的合理营养需求，在生产过程中需要积

极采取综合治理措施。例如，在饲料选择和配制上要注重科学性和规

范化，同时还可以通过改良动物品种、改善养殖条件等方式来提升动

物的生产性能和健康状况，提高畜牧生产经济效益。

7结语

动物营养学对于畜牧兽医学和畜牧业发展都具有重要意义。通过

营养学知识的指导，畜牧业生产可以更好地满足人类对动物产品的需

求，从而为人类健康和经济发展做出贡献。