饲料学试题111 _原创精品文档.pdfVIP

名词解释：蛋白质含量高，脱脂鱼粉的的自动氧化）_三种。物等阻害成分，其中以皂苷对属于低能饲料原料。（1.5分）制肌胃糜烂素的生成。

⒈饲料：能够被动物摄取、消粗蛋白质含量高达60%，氨基2．目前国际上主要采用_美国适口性及生长影响最大。CP较高12~19%，且其质量高②维生素B1分解酶：一般存

化、吸收和利用，可促进动物酸组成齐全、平衡，主要的AA学者哈里斯（L．E．Harris）（对）于麦粒，其中赖AA高达在生的鱼体内。

生长或修补组织、调节动物生与猪、鸡体组织氨基酸组成基（1963）_的饲料命名及分类体7．常见的统糠是一种能量饲0.60%。（1分）通常真空干燥法或蒸汽干燥法

理过程的物质。本一致；系。料。（错）维生素B、E高，维生素A、D制成的鱼粉，蛋白质利用率比

⒉饲料学：是一门研究饲料的钙、磷含量高，比例适宜；3．国际上将饲料标样分为8大8．糖蜜由于含有盐类等原因，少。（1分）用烘烤法制成的鱼粉约高

学问，目的在于揭示饲料的化富含维生素B12、维生素A、类，即粗干饲料、青绿饲料、具有轻泻性。（对）含较丰富的矿物质。如Fe、Zn、10%。鱼粉中一般含有6%～

学组成及其规律、饲料的化学D、E；青贮饲料__、能量饲料、蛋白9．饲料中常用的抗氧化剂为乙Mn等元素。钙少P多。（1分）12%的脂类，其中不饱和脂肪

组成与动物营养需要之间的关富含未知生长因子；质饲料、矿物质饲料、维生素氧基喹啉。（对）。5．因含脂肪酶，故易变质生虫。酸含量较高，极易被氧化产生

系。不饱和脂肪酸含量较高，极饲料_、添加剂饲料。10.适量的酸化剂有利于减少（0.5分）异味。进口鱼粉因生产国的工

⒊青贮饲料：把新鲜的绿饲料易被氧化产生异味。4．我国饲料分类是根据我国传乳猪的腹泻。（对）4.简述大豆粕的营养特点。（6艺及原料而异。质量较好的是

切短放在密封的容器中，经过4.配合饲料的特点：通常是由统饲料分类与国际饲料分类的一、名词解释（每小题3分，分）秘鲁鱼粉及白鱼鱼粉，粗蛋白

微生物发酵制成的具有芳香气具有精良设备和现代技术的饲原则相结合来进行的，共分成共18分）（1）粗蛋白质。大豆饼粕粗蛋质含量可达60%以上。含硫氨

味、营养丰富的多汁饲料。料生产的，因而可以保证生产__8___大类（同国际分类）、1．饲料：能够被动物摄取、消白含量高，一般在40%~50%之基酸约比国产鱼粉高1倍，赖

4.添加剂预混料：指由一种或出符合动物营养需要的产品；__17__亚类。化、吸收和利用，可促进动物间。赖氨酸的含量，是饼粕类氨酸也明显高于国产鱼粉。国

多种的添加剂原料与载体或稀可体现必威体育精装版的动物营养研究成5．用一般青贮法制备青贮饲生长或修补组织、调节动物生饲料中含量最高者。蛋氨酸含产鱼粉由于原料品种、加工工

释剂搅拌均匀的混合物。果，以ppm计量的微量物质可料，为保证乳酸菌的大量迅速理过程的物质称为饲料。量不足。（1.5分）艺不规范，产品质量参差不齐。

5.蛋白质饲料：干物质中粗纤以保证均匀地加入；生产可集的繁殖，须具备以下的条件：2．粗饲料：天然水分含量在（2）热能。大豆饼粕的粗纤维B、使用中应注意问题（2分）

维含量＜18%；，粗蛋白质含中合理使用饲料原料，并促进第一是一定的含糖量_