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常见几类能量饲料介绍

主要介绍猪场常用饲料的营养特点及使用时注意事项，不同生长

发育阶段猪营养需要，浓缩料和复合预混料配方的制造方法等，其

目的是提高饲料转化率、降低饲料成本。

一、常见饲料营养

（一）能量饲料1.玉米：具有”饲料之王”美称。营养特点：

（1）能量高，ME（猪）14.27MJ/㎏。NFN含量高（74%～80%），

且主要是淀粉，CF少，2.0%，消化率高

（2）CP含量低，7.2%～8.9%且品质差，赖氨酸、色氨酸、蛋氨

酸含量低。

（3）含有较高脂肪（3.5%-4.5%），亚油酸含量在2%左右，是谷

物类饲料最高者，若玉米占日粮50%的比例，可满足畜禽亚油酸的需

要量；

（4）黄玉米含有胡萝卜素和叶黄素，也是维生素E的良好来源，

B组维生素中除硫胺素含量丰富外，其他维生素含量很低。不含维生

素D；

（5）钙含量低，磷含量虽然高，大部分以植酸磷的形式存在，

对猪利用率低。

使用注意事项：（1）饲喂前要粉碎，但不易久贮，1周内喂完为

好。

（2）禁止饲喂霉变玉米，注意去毒（黄曲霉毒素（﹤0.02㎎/

㎏）和赤霉烯酮，黄曲霉毒素具有致癌作用，赤霉烯酮可使卵巢病变，

抑制发情，减少产仔数，初产母猪流产，公猪性欲降低）。现常在配

合料中加脱霉剂。

（3）不宜过量使用，否则会导致过肥，出现软脂。一般用量60%

左右。

2.小麦麸

小麦麸又称麸皮，是小麦加工的副产品，主要由种皮、糊粉层、

少量胚和胚乳组成。小麦麸的营养价值主要取决于面数质量，生产上

等面粉时，有相当一部分胚乳与胚、种皮等组成麦麸，这种麦麸的营

养价值高。如果对面粉质量要求不高，不仅胚乳在面粉中保留较多，

甚至糊粉层也进入面粉，这样的麦麸营养价值低。因此，麦麸的营养

价值差别较大，粗纤维为8.5%-12%,粗蛋白质12.5%-17%，氨基酸组

成好于小麦。由于麦粒中B组维生素多集中在糊粉层和胚中，故麦麸

中B组维生素含量高，麸皮中钙少磷多，钙与磷比例极不平衡。由于

粗纤维含量较高，因此能量较低（ME约为10.5～12.6MJ/㎏），常用

来调节日粮能量浓度。通常生长肥育猪日粮麸皮15%-25%，断奶仔

猪日粮用量大会引起拉稀，一般不超过10%。妊娠母猪日粮约占

25%-30%。由于含适量粗纤维和硫酸盐类，具有轻泻作用，产后母猪

喂给适量的麸皮粥可以调节消化道机能。

3.米糠

米糠米糠是糙米加工成白米时分离出的种皮、糊粉层、胚三种物

质混合物。与麸皮一样，其营养价值与白米加工程度有关，加工米越

白，胚乳中物质进入米糠越多，米糠能量越高。米糠粗蛋白质12.8%，

粗脂肪含量16.5%，粗灰分7.5%。钙与磷比例相差悬殊，钙少磷多。

因米糠粗脂肪中含不饱和脂肪酸多，贮存时间长脂肪会酸败；肥育猪

日粮中比例过高会使猪体脂肪松软；饲喂幼龄仔猪易发生腹泻。一般

生长猪日粮中10%-15%，大猪可达30%。米糠榨油后所得米糠饼，含

油量下降，能值也降低，其他养分基本与米糠相似。贮存期可比米糠

时间长久。稻壳粉（砻糠）和少量米糠混和称统糠。常见的有”二

八糠”和”三七糠”，属于粗饲料。