肉鸭饲养管理技术手册 .pdfVIP

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鸭场的规范生产

1、鸭场地址的选择

选址原则：交通便利；环境卫生、便于防疫；水源便利、水

质清洁无污染；方便生产管理；鸭场建设投资最低；根据这些原

则，在场址选择时，主要考虑以下几个方面：

(1)、交通运输

鸭场的主要产品是商品代肉鸭，产品的运出和饲料的运进工

作，是鸭场的一项主要工作，为提高经济效率就必须具备便利的

交通运输条件。

(2)、环境

鸭场是一座生物工厂，为保证鸭的健康生长，必须让鸭生活

在一个空气新鲜、安静，且无病菌污染，相对隔离的环境中。所

以，场址应选择附近没有大型污染环境的工厂及远离喧哗的居民

区，一般考虑距居民区3～4公里以外，离公路1～2公里为宜。

(3)、气象地质

应了解建场地区的气候、水文条件，做为鸭场布局及设计的

参考，主要应了解的资料有：该地区的主导风向及风的频率，降

雨量，年度最高、最低温度及持续天数，洪水、台风等自然灾害

情况。地面应是平坦并稍有坡度，便于排泄地面水，使场地不易

积水。如为丘陵地带，鸭舍应放在向阳的一侧。

(4)、水电设施

鸭场必须有充足干净的水源，水中不含有病菌和毒物，无异

臭或异味，最好有缓慢流动的活水。育雏必须有足够的保温，所

以应该考虑电力的投资。

2、饲养方式及鸭舍建造

(1)、饲养方式

放牧饲养：小型农村散户饲养方式，一般结合自然条件和农

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事生产季节，充分利用天然饲料，并根据饥饱程

度适当补料。

河床圈养：利用河流沿岸用鱼网圈养，这种饲养易造成水质

污染，不利于疫病的控制。

渔牧结合：池内养鱼，岸上养鸭的模式。养鸭不景气时，鱼

种还可收回成本，补贴收支，为目前最少废水污

染的养鸭形态，是一种值得推广的专业户养殖模

式。

舍内圈养：是工厂化集约化的养殖模式。饲养管理容易，疫

病易于控制，排放水及废弃物可以集中处理,但投

资成本高。

商品鸭建议首先采用渔牧结合的饲养方式，其次

采用舍内圈养。

(2)、鸭舍建造

育雏舍：要求温暖、干燥，保温性能良好，空气流通而无贼

风。最好有天花板，这样便于保温。

建议采用网上平养，这种饲养方式粪便可由空隙中漏下去，

可节约垫料支出，保持鸭舍干燥，而且鸭子不与粪便接触，防止

或减少由粪便传播疾病的机会，而且在通风允许的条件下可充分

利用育雏舍空间，增加饲养密度。这种饲养方式地面为水泥，离

地50厘米左右架设水泥或毛竹、金属等框架。①、在框架上铺盖

竹条、栅条网（宽2-3厘米，间距2-2.5厘米），最上面铺塑料网

（1.7厘米×3.5厘米）；②、直接在框架上铺网眼为1.0厘米×

1.0厘米的铁丝编织网。这种饲养方式料槽下要衬垫竹编，防止饲

料外撒。另外为利于鸭舍通风干燥,在网架下开地窗,地窗的高度

和粪沟沿口相平。

育肥舍：

渔牧结合鱼池+运动场+鸭舍。此方式优点:鸭溅漏的饲料

和鸭粪为鱼所利用，而且鸭子在水中游动、觅食能为鱼增氧，既

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可增加专业户渔业收入，还可使鸭子羽毛洁白，提高收购等级价

格。每亩鱼塘可套养肉鸭100只左右，在塘边建鸭舍，鸭舍采用

网上平养，建造与育雏舍相当，铁丝网网眼为1.5厘米×1.5厘米

或用竹木条(宽2厘米，间隙1.5厘米)，鸭舍出口设一小于30°

的斜坡供鸭上网床，网床下设