牛肉尧鸡肉和猪肉价格波动的关联性分析——基于2006要2021年全国数据的.pdfVIP

农业展望袁2023袁19渊6冤院24-32.

24AgriculturalOutlook

牛肉尧鸡肉和猪肉价格波动的关联性分析

要要要基于2006要2021年全国数据的VAR模型分析

孙智芝袁汪发元

渊长江大学经济与管理学院湖北荆州434023冤

摘要院基于2006要2021年全国相关数据袁以鸡肉价格和猪肉价格为自变量尧牛肉价格为因变量袁应用E鄄

views8.0软件袁建立向量自回归渊VAR冤模型袁对牛肉尧鸡肉尧猪肉之间的价格关联性变化进行量化分析遥结果显

示院猪肉与牛肉价格存在长期协整关系袁猪肉价格对牛肉价格波动有长期显著正向影响曰鸡肉价格对猪肉价格波动

有长期正影响曰牛肉价格对鸡肉价格波动影响大于对猪肉价格袁牛肉价格对鸡肉价格的贡献度基本稳定在44%袁明

显大于牛肉价格对猪肉价格最高贡献度21%遥为此袁应深化牲畜行业供给侧改革袁加强良种培育袁引导饲料转型升

级袁转变发展理念曰建立畜禽肉类市场价格监测机制袁加强畜禽肉类产品生产和市场动态跟踪监测袁加强政府和企

业对畜禽疫病突发性事件的监测和防控曰加强宏观调控和政策支持产业发展袁加强政府宏观调控袁鼓励产业发展袁

为企业和养殖户做好服务遥

关键词院牛肉曰鸡肉曰猪肉曰价格波动曰价格关联性曰VAR模型

开放科学渊资源服务冤标识码渊OSID冤院

CorrelationofBeef,ChickenandPorkPricesFluctuation

要AVARModelAnalysisBasedontheNationalDatafrom2006to2021

SunZhizhi,WangFayuan

渊SchoolofEconomicsandManagement,YangtzeUniversity,Jingzhou434023,Hubei冤

Basedontherelevantnationaldatafrom2006to2021,withchickenandporkpricesas

independentvariablesandbeefpricesasdependentvariables,thevectorautoregression(VAR)modelwas

establishedbyusingEviews8.0softwaretoquantitativelyanalyzethepricecorrelationchangesamong

beef,chickenandpork.Theresultsshowedthat:thereisalong-termco-integrationrelationshipbetween

porkandbeefprices,andporkpricehasasignificantlong-termpositiveeffectonbeefpricefluctuation.

Chickenpriceshavealong-termpositiveeffectonporkpricefluctuations;theimpactofbeefpriceonthe

fluctuationofchickenpriceisgreaterthanthatofporkprice.Thecontributionofbeefpricetochicken

priceisbasicallystableat44%,whichissignificantlygreaterthanthemaximumcontributionofbeefprice

toporkpriceof21%.Therefore,weshoulddeep