肉牛福利调运操作规程.docxVIP

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肉牛福利调运操作规程

1范围

本文件规定了不同生长和育肥阶段肉牛调运前的准备、检疫、运输工具、人员及运输要求和肉牛调运后的饲养管理、疾病防控、卫生防疫要求等内容。

本文件适用于肉牛福利调运全过程管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T3467牛羊饲养场兽医卫生规范

NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

SN/T3774牛的饲养、运输、屠宰动物福利规范

3术语和定义

3.1下列术语和定义适用于本文件。

肉牛beefcattle

肉用牛，是一类以生产牛肉为主要目的的牛。

3.2

福利调运welfaretransfer

肉牛调运过程中做到规范化、标准化，使运输对动物体的伤害降低到最低水平而采取的各种措施。

4犊牛运输前准备

4.1犊牛的选择

病牛、亚健康牛犊在运输后，会出现较严重的应激反应，在选择犊牛时：

a)应认真观察牛犊健康状态。精神警惕、反应灵敏、鼻镜湿润、无鼻涕、肛门周围无稀粪、体温正常，可初步确定为健康牛犊；

b)尽量避免运输出生后1周～3周的幼龄犊牛，如必须运输，则选择出生重大于35kg、及时吃到初乳、达到断奶周龄以上，且日增重为800g～1000g的犊牛进行运输。

4.2运输时间

在调运时间上应考虑两地的季节差异：

a)如果从温暖地方向寒冷地方引进牛，应该选择在夏季为宜；反之应该在冬季；

b)在启动时间上，夏季应该在晚上，冬季应该在白天。一般春秋两季是运牛比较好的季节；c)运输时间要控制在2d之内。

4.3运输前检疫

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运输前应做好牛口蹄疫等接种，以及牛结核、牛支原体感染等检疫。

4.4运输前饲养管理

4.4.1运输前3d，对需运输的犊牛进行圈养，每天饲喂优质草料和精饲料，并且口服或注射维生素A10万IU/头～25万IU/头。

4.4.2装运前2h～3h不要过量饮水。

4.4.3装运前3h～4h应停止饲喂具有轻卸性的青贮饲料、酒渣、麸皮、鲜草和易发酵饲料。

运输车辆及消毒

4.5.1对运输车辆进行彻底消毒，并仔细检查车厢内有无对牛体造成伤害的尖锐物体。

4.5.2在车厢内铺上4cm～7cm厚的稻草，运输过程中切忌急刹车，转弯要稳要慢，且车速不宜超过60km/h。

4.5.3用帆布对运输车辆的两边进行遮挡，减少直流风直吹犊牛的鼻孔和口腔。4.6运输人员要求

4.6.1雇佣有经验的押运员负责牛犊在运输途中的管理工作。

4.6.2运输牛犊的押运员，每隔3h观察一次牛的状况。

5犊牛调运要求

5.1装卸

5.1.1装车前，牛应该空腹或半饱。

5.1.2装车时让车位降低，最好能让牛自动上车，切忌任何粗暴行为或鞭打，上车速度不应过快，防止挤伤、跌伤。

5.1.3下车时防止踩空摔伤，让牛自由下车。

5.1.4对病牛、伤牛应该及时治疗。5.2运输密度

运输密度保证至少1.27m2/头。

5.3运输

5.3.1运输路线的规划应避开有牛疫病的区域，避免犊牛在运输过程中染病。

5.3.2犊牛运输距离控制在400km～550km。

6犊牛调运后的管理

6.1隔离观察

6.1.1牛只下车后不能立即喂料和饮水，应先让牛休息5h～6h后，再开始饮水，饮水要限量，水中添加维生素C和葡萄糖。牛饮用水应符合GB5749规定的有关要求。

6.1.2第2d开始饲喂草料，应先喂长干草，如玉米秸秆、干杂草等，不应饲喂苜蓿干草，避免引起运输热。

6.1.3第1周应与其他牛群隔离，注意观察采食量和其他行为，一旦发现有异常行为的牛应进行隔离

治疗。

6.2饲养管理

6.2.1新生犊牛阶段（0～3月龄）出生后首先清除口鼻腔及呼吸道的粘膜，断脐带10cm～12cm并消毒，防止发炎，称重、建立档案、填写记录，2h内喂食初乳2L左右，7d后锻炼其采食开口料及干草，采取母牛带犊的方式。

6.2.2断奶犊牛阶段（3月～6月龄）泌乳犊牛3个月断奶，并做好应激管