一同探索破解难题——第二届广东省无抗饲料产业联盟技术大会论坛精彩回 .pdfVIP

一同探索破解难题——第二届广东省无抗饲料产业联盟技术

大会论坛精彩回放

周风珍

【期刊名称】《广东饲料》

【年(卷),期】2018(027)001

【总页数】4页(P13-16)

【作者】周风珍

【作者单位】《广东饲料》杂志社

【正文语种】中文

经过长期的快速发展，当前我国饲料行业发展步入新常态：饲料供给侧产能过剩，

行业环保、抗生素药物残留、重金属污染等一大堆行业难题急需解决，行业减抗、

禁抗势在必行。

2017年12月8日，由广东省饲料产业技术体系支持，广东省饲料行业协会、广

东省无抗饲料产业联盟主办的“第二届广东省无抗饲料产业联盟技术大会暨2017

年广东省饲料行业年会技术总监峰会”（以下简称“联盟技术大会暨技术总监峰

会”）在东莞凯景酒店成功召开。行业领导、院校专家学者和企业技术精英约

300余人参加了该次盛会。

本届“联盟技术大会暨技术总监峰会”以“一同探索破解难题”为主题，以替抗减

抗、新原料新工艺等方面应用技术创新为主要内容，特邀行业大型集团、骨干企业

技术总监作为论坛嘉宾，参与话题、登台互动。大会由广东省无抗饲料产业联盟理

事长、华南农业大学教务处处长张永亮教授主持。中国农业大学动物科技学院动物

营养系副主任马秋刚教授、诺维信中国研发经理段俊欣博士、奥格生物孙安权总经

理、华南农业大学动物科学学院温刘发副教授、南京农业大学动物科技学院李莲副

教授分别作了《必威体育精装版霉菌毒素生物降解技术》、《新肠态下，思考益生菌的筛选标

准和应用》、《从生态链角度减少养猪生产中的重金属污染和抗生素使用》、《在

“无抗”路上的实践与体会》、《饲料中高剂量氧化锌的替代策略》的主题报告。

广东省畜牧兽医局畜牧处处长、省饲料工作办公室主任赵苹女士，广东省农科院蒋

宗勇研究员、华南农业大学动物科学院冯定远教授、杨琳教授、华南农业大学兽医

学院郭世宁教授、九鼎集团技术总监肖淑华博士、温氏股份养禽事业部谭会泽博士、

粤海集团技术总监程开敏博士、汇海集团技术总监于旭华博士、正大康地集团杨文

宾博士、大北农集团韦建福博士、中粮饲料华南大区秦江帆博士、恒兴集团王华朗

博士等就减抗、替抗、食品安全等角度进行了互动探讨。

论坛主题报告内容详实，互动环节精彩纷呈，本刊记者将其汇编整理成文与广大读

者分享。期望为引领行业自律，促进饲料业进一步健康发展，促进产业升级做出应

有贡献。

1专家谈无抗：“无抗”是系统工程，改变固有观念，重新组合

温刘发:病原菌对动物的致病性具种属特异性，不同动物的肠细胞需要不同的友善

的肠内微环境。我们研究团队分别对纳吐素在肉鸡、断奶仔猪及罗非鱼的应用效果

上进行了研究，结果发现纳吐素C在肉鸡饲粮中添加，可消除小肠炎症、促进小

肠绒毛生长、提高饲料转化率，从而可促进肉鸡健康和生长，且纳吐素C可完全

替代抗生素；纳吐素P能增强仔猪小肠组织屏障功能、降低仔猪的腹泻频率、提

高仔猪采食量、提高仔猪饲料转化率、促进仔猪生长；纳吐素C和纳吐素P的组

合提高鱼的非特异性免疫力。

蒋宗勇：从我们多年的研究来看，抗生素替代不是简单的取代。比如说我们做益生

菌试验时发现这样一个现象，抗生素益生菌和什么合加的，如果放在一个旁，这个

影响就不是很小。这里涉及到需要有一个除了益生菌外，还有饲养环境以外还有其

他的包括饲料配方的基本化合技术才能够实现。第二，如果饲用抗生素控制实现的

话，氧化锌应该是最好的。我们现在面临替抗和减少氧化锌两件事同时出现，双管

齐下在全世界很少有国家这么做，但是我们国家就面临两个问题同时出现，所以将

来我们有很多科研的工作要来研究新的情况，综合来减少抗生素的使用。

杨琳：做水禽饲料、鸭鹅饲料做这么多年，鸭鹅吃的饲料原料应该是最差的，在全

国来说，鸭鹅养殖环境也是最差的，但是鸭鹅的配合饲料基本上用的抗生素药最少，

而且很多大企业根本就不用抗生素，所以说最恶劣的环境最差的饲料条件反而可以

做到配合饲料无抗。为什么家禽方面做得到？我赞成这个观点：不干不净吃了没病。

就是说动物本身有些情况它需要通过病原接触来产生自身的免疫力，但是现在养殖

中各个方面卫生搞得太好了，造成这些动物没有天然的接触这些病原产生天然的抗

体。但是一定要通过后期及其他的让它减少病原或者减少其他方面来提高动物的免

疫。所以，这个无抗应该是综合的。

冯定远：无抗减抗应该是大势所趋，现在共识已经形成。但实际上现在很多东西也

是引领不了。一个是所谓的学术界也有好多问题没有解决；第二个我们行业真正要

走这样一个路，还是有个过程的。毕竟这个无抗还有饲料安全