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餐饮业智能餐厅技术应用考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估考生对餐饮业智能餐厅技术应用的理解和掌握程度，考察考生对智能点餐、自助结算、智能厨房设备等应用场景的熟悉程度，以及分析问题和解决问题的能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.智能餐厅中，以下哪项不属于自助点餐系统的主要功能？（）

A.菜品展示

B.菜品有哪些信誉好的足球投注网站

C.在线支付

D.菜品评价

2.以下哪项技术不是智能厨房设备常用的传感器？（）

A.温度传感器

B.光线传感器

C.重量传感器

D.气压传感器

3.在智能餐厅中，以下哪项不属于智能结算系统的主要功能？（）

A.自动识别支付方式

B.生成消费小票

C.会员积分管理

D.菜品信息录入

4.以下哪项不是智能餐厅中常见的客户关系管理系统功能？（）

A.客户数据分析

B.预订管理

C.菜品推荐

D.营销活动策划

5.智能餐厅中，以下哪项不是通过大数据分析实现的？（）

A.菜品销量预测

B.客流量分析

C.顾客喜好分析

D.员工绩效评估

6.在智能餐厅中，以下哪项不属于智能厨房设备的主要功能？（）

A.自动配料

B.自动烹饪

C.自动清洁

D.自动维修

7.以下哪项技术不是智能餐厅中常用的物联网技术？（）

A.Wi-Fi

B.蓝牙

C.5G

D.RFID

8.智能餐厅中，以下哪项不是通过人工智能技术实现的？（）

A.菜品推荐

B.语音交互

C.自动结账

D.智能客服

9.以下哪项不是智能餐厅中常见的支付方式？（）

A.微信支付

B.支付宝

C.刷卡支付

D.现金支付

10.在智能餐厅中，以下哪项不是通过移动终端实现的？（）

A.菜品点餐

B.预订座位

C.菜品评价

D.在线客服

11.以下哪项不是智能餐厅中常见的智能硬件？（）

A.智能餐盘

B.智能冰箱

C.智能餐椅

D.智能垃圾桶

12.在智能餐厅中，以下哪项不是通过大数据分析实现的服务？（）

A.菜品推荐

B.客流量预测

C.店铺营销

D.员工培训

13.智能餐厅中，以下哪项不是通过语音交互实现的？（）

A.菜品点餐

B.菜品查询

C.在线支付

D.菜品评价

14.以下哪项不是智能餐厅中常见的自助服务设备？（）

A.自助点餐机

B.自助结账机

C.自助取餐机

D.自助退餐机

15.在智能餐厅中，以下哪项不是通过人工智能技术实现的？（）

A.菜品推荐

B.语音交互

C.在线客服

D.店铺营销

16.以下哪项不是智能餐厅中常见的支付方式？（）

A.微信支付

B.支付宝

C.刷卡支付

D.虚拟货币支付

17.智能餐厅中，以下哪项不是通过物联网技术实现的？（）

A.菜品追溯

B.客户数据分析

C.店铺运营监控

D.员工考勤管理

18.以下哪项不是智能餐厅中常见的自助服务设备？（）

A.自助点餐机

B.自助结账机

C.自助饮料机

D.自助充电站

19.在智能餐厅中，以下哪项不是通过人工智能技术实现的？（）

A.菜品推荐

B.语音交互

C.在线支付

D.店铺运营管理

20.以下哪项不是智能餐厅中常见的支付方式？（）

A.微信支付

B.支付宝

C.刷卡支付

D.银行转账

21.智能餐厅中，以下哪项不是通过物联网技术实现的？（）

A.菜品追溯

B.客户数据分析

C.店铺运营监控

D.员工培训记录

22.以下哪项不是智能餐厅中常见的自助服务设备？（）

A.自助点餐机

B.自助结账机

C.自助饮料机

D.自助充电站

23.在智能餐厅中，以下哪项不是通过人工智能技术实现的？（）

A.菜品推荐

B.语音交互

C.在线支付

D.店铺运营管理

24.以下哪项不是智能餐厅中常见的支付方式？（）

A.微信支付

B.支付宝

C.刷卡支付

D.虚拟货币支付

25.智能餐厅中，以下哪项不是通过物联网技术实现的？（）

A.菜品追溯

B.客户数据分析

C.店铺运营监控

D.员工培训记录

26.以下哪项不是智能餐厅中常见的自助服务设备？（）

A.自助点餐机

B.自助结账机

C.自助饮料机

D.自助充电站

27.在智能餐厅中，以下哪项不是通过人工智能技术实现的？（）

A.菜品推荐

B.语音交互

C.在线支付

D.店铺运营管理

28.以下哪项不是智能餐厅中常见的支付方式？（）

A.微信