二十四节气大寒历史文化知识科普介绍.pptx

GREATCOLD(12THSOLARTERM)DAHAN大寒，是二十四节气中的最后一个节气大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。20JANUARY2025旧雪未及消新雪又拥户二十四节气汇报人：XXX

目录壹大寒起始ONSETOFMAJORCOLD贰气象变化ONSETOFMAJORCOLD叁物候现象ONSETOFMAJORCOLD肆传统习俗ONSETOFMAJORCOLD伍文学创作ONSETOFMAJORCOLD陆起居养生ONSETOFMAJORCOLDGREATCOLD(12THSOLARTERM)二十四节气

大寒起始DAHAN旧雪未及消新雪又拥户二十四节气大寒，是二十四节气中的最后一个节气大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。20JANUARY2025壹

节气简介代表寓意天气严寒，最寒冷的时期到来公历时间每年公历1月20日-1月21日交节大寒GreatCold

涵义“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”极言大寒之冷。这个气节处在三九、四九时段，此时寒潮南下频繁，是一年中的最寒冷时期，也是一年中雨水最少的时期。民谚云：“小寒大寒，无风自寒。”大寒，是天气寒冷到极点的意思。它是一个生机潜伏、万物蛰藏的时令。

气象变化DAHAN旧雪未及消新雪又拥户二十四节气大寒，是二十四节气中的最后一个节气大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。20JANUARY2025贰

GREATCOLD大寒节气大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，中国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。

物候现象DAHAN旧雪未及消新雪又拥户二十四节气大寒，是二十四节气中的最后一个节气大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。20JANUARY2025叁

大寒三候一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。

大寒三候意思是说到大寒节气便可以孵小鸡了。含义鹰隼之类的鸟，正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒。水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。

传统习俗DAHAN旧雪未及消新雪又拥户二十四节气大寒，是二十四节气中的最后一个节气大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。20JANUARY2025肆

大寒迎年大寒是二十四节气中的最后一个，过了大寒又立春，即迎来新一年的节气轮回。年节恰在立春前后，大寒一到年味渐浓。大寒节气由于近年，这节气期间充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。这节气期间，人们开始忙着除旧饰新，腌制腊味年肴，准备年货，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。作为年尾最后一个节气大寒，虽是农闲时节，但家家都在“忙”——忙过年，此即“大寒迎年”的风俗。所谓“大寒迎年”，就是大寒至农历新年这段时间，民间会有一系列活动，归纳起来至少有十大风俗，分别是：“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。

蒸煮糯米饭岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。

尾牙祭中国南方一些地方的风俗，每到大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆，如尾牙祭等。尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。土地神的称号众多，其来历与中国古代农耕社会所祭“天、地、社、稷”中的社、稷之神有关。古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫社，按照民间的习俗，每到播种或收获的季节，人们都要立社祭祀，祈求或酬报土地神。所谓二月二（古时在立春后第五个戊日）为头牙，以后每逢初二和十六都要“做牙”，到了年尾十二月十六日正好是尾牙。“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。民间有全家坐一起“食尾牙”的习俗。现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。

吃腊八粥腊八节是流行于中国北方地区的重要节日，这节日习俗是吃腊八粥。腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。宋吴自牧撰《梦粱录》卷六载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。腊八这天喝腊八粥这一习俗的来历和佛陀成佛有关，清代苏州文人李福诗云：“腊月八日粥，