食物生产与社会生活 知识清单课件-高三历史统编版（2019）选择性必修2一轮复习.pptx

2025届高考历史（部编版）一轮复习知识清单课件——食物生产与社会生活;知识点一

从食物采集到食物生产;一、从食物采集到食物生产

1.食物采集:原始农耕和畜牧出现以前,人类利用简单的工具从事____________来

获取食物。

2.食物生产:大约1万年前,__________________出现,成为人类获取食物的主要手段。;二、农耕和畜牧的出现

1.时间:大约1万年前。

2.概况;3.意义

(1)历史地位:初步改变了纯粹依赖自然资源的状况,加速了人口的增长。

(2)生活方式:促进了生活和生产方式的变化,人类从迁徙过渡到定居,并逐渐形成

______。

(3)生产方式:随着农业生产力的提高,推动了手工业的出现和科技文化的进步。

农业革命

新石器时代,发生于约一万年前,由采集野生植物发展为有意识地栽种,逐步到半

定居等待收获的农耕生活方式。人类发明了农业、畜牧业。农业的产生是人类

历史上的一次巨大革命。;

1.从食物采集到食物生产的演进;2.农业革命对世界文明的意义

农业的出现是具有划时代意义的大事。农业是文明的基础。

(1)农业的起源,使人类不再单纯依靠采集与渔猎谋生,这些生产性经济活动的产生,标志着人类历史实现了一次伟大的经济变革。

(2)农业生产为人们提供了可以持续供给的食物来源。

(3)随着生产能力的提高和人口的增加,人们聚族定居,形成最初的农耕聚落。

(4)由于农业的逐步发展,人们可以生产出除满足生产者本身所需之外的剩余粮食,这时城市出现,农业和畜牧业、手工业分工,特别是脑力劳动得以从体力劳动中分化出来。;

从采集渔猎到生产食物的过程中发生的变化;推动由采集渔猎到食物生产的根本因素。社会生产力的发展,农业和畜牧业产生,是人类从食物的采集者转变成食物的生产者的根本因素。;一、不同地区的食物生产与社会生活

1.状况;地区;地区;二、生产关系的变化

1.农业产生以后,男子开始在生产中占据主导地位,女子在农业生产中逐渐退居

从属地位。

2.生产力的发展,使人类生产的产品有了剩余,出现了私有财产,氏族内部出现了

__________。

3.随着剩余产品的增加和私有制的出现,______产生了,国家应运而生。;

国家的产生;

1.古代东西方食物生产的主要差异;2.古代世界食物生产的多元性

(1)中心的多元性

世界农业起源中心包括西亚两河流域、非洲尼罗河流域、南亚印度河和恒河流域、中国黄河和长江流域,还有美洲农业起源中心区。

(2)生产的多样性;古代世界农业格局的特征及其原因

(1)特征:

①多元并存,独立发展。

②各具特色,丰富多彩。

③文明多样,交流互鉴。

(2)原因:

①自然资源、地理环境、气候等自然条件不同。

②历史因素、文化传统等社会环境方面的差异。

③不同民族经济活动和社会生活各具特色。;知识点二

近现代物种交流、食物生产与社会生活;一、美洲物种的外传

1.外传概况

(1)背景:新航路开辟后,15世纪末至16世纪初。

(2)物种:玉米、________、甘薯、番茄、辣椒和______。

(3)途径:西班牙人和葡萄牙人带到欧洲,之后传播到亚洲、非洲等其他洲。;2.外传物种;项目;

物种传播推动欧洲资本主义发展的表现

(1)改变传统耕作制度,提高土地利用率。

(2)缓解饥荒,促进人口增长。

(3)提高农产品商品化,缓解农民地租负担。

(4)改变农业生产结构。

(5)促进畜牧业和城市经济发展。;

玉米在中国的传播;二、其他地区物种在美洲的推广

1.传播概况

(1)背景:美洲物种外传同时,欧亚作物传入美洲。

(2)物种

①粮食类:小麦、______、水稻。

②水果类:苹果、葡萄、甜橙、柠檬。

③蔬菜类:黄瓜、豌豆。

④经济类:甘蔗。

(3)影响:小麦和______对美洲人的社会生活影响最大。;2.粮食与禽畜的推广;

欧洲畜禽在美洲繁衍生息的影响

(1)极大地改变了美洲的动物群落,推动了畜牧业、农业的发展。

(2)经济的发展还推动形成了独特的美洲文化,如感恩节文化、西部牛仔文化等,甚至还影响了政治文化,如美国的驴象之争。;三、食物物种交流带来的影响

1.积极影响;影响;2.消极影响

(1)马、牛、羊等动物来到美洲,繁殖的数量远远超出了土地承载能力。

(2)殖民者大量种植农作物,导致原始森林被滥伐,美洲地表植被遭到破坏。

(3)中国引入玉米、甘薯等美洲作物扩大了耕地面积,但过度的垦荒造田,也导致了水土流失。

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哥伦布大交换的影响;

新航路开辟后世界食物物种交流的特点;影响物种传播的因素

(1)动植物自身的适应性。

(2)人们的思想观念。

(3)科学技术水平。

(4)