一种固载化脂溶性营养素制剂及其制备方法和应用 .pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN106690277A

(43)申请公布日2017.05.24

(21)申请号CN201611251005.7

(22)申请日2016.12.29

(71)申请人浙江新维普添加剂有限公司;浙江新和成股份有限公司;宁波工程学院

地址312500浙江省绍兴市新昌县省级高新技术产业园区(梅渚)

(72)发明人仇丹吴月婵陈志荣冯仪红陈学操石立芳李建东

(74)专利代理机构杭州之江专利事务所(普通合伙)

代理人张勋斌

(51)Int.CI

A23L29/30

A23L33/15

A23L33/155

A23P20/18

A23K20/174

A23K20/163

A23K40/30

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种固载化脂溶性营养素制剂及其

制备方法和应用

(57)摘要

本发明公开了一种固载化脂溶性营

养素制剂及其制备方法和应用，包括以下

步骤：1)在低压条件下，对平均粒径为1～

50微米的微孔淀粉进行脱气预处理；2)将

脂溶性营养素加热至液态；3)在搅拌条件

下，向步骤1)所得的微孔淀粉中加入步骤

2)所得的液态脂溶性营养素，使其被微孔

淀粉吸附；4)将步骤3)所得的吸附物转移

至流化床，向翻腾的吸附物表面喷涂水溶

性胶体的饱和水溶液，干燥后得到所述的

固载化脂溶性营养素制剂。该制备方法采

用微孔淀粉吸附液态脂溶性营养素，吸附

完成后在流态化干燥条件，通过喷雾的方

式将水溶性胶体密封在微孔淀粉粒表面形

成保护膜，得到脂溶性营养素的稳定性获

得了明显的提高。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

1.一种固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:

1)在低压条件下,对平均粒径为1~50微米的微孔淀粉进行脱气预处理;

2)将脂溶性营养素加热至液态;

3)在搅拌条件下,向步骤1)所得的微孔淀粉中加入步骤2)所得的液态脂溶性营养素,

使其被微孔淀粉吸附;

4)将步骤3)所得的吸附物转移至流化床,向翻腾的吸附物表面喷涂水溶性胶体的饱

和水溶液,干燥后得到所述的固载化脂溶性营养素制剂。

2.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,所述的

平均粒径为1~50微米的微孔淀粉是将商业微孔淀粉粉碎筛分后得到。

Claim3.根据权利要求1或2所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征

在于,所述的微孔淀粉的原淀粉为马铃薯淀粉、玉米淀粉、糯玉米淀粉、小麦淀粉、

大麦淀粉、籽粒苋淀粉、藜麦淀粉、裸麦淀粉、稻米淀粉、高粱淀粉、甘薯淀粉、

木薯淀粉、红薯淀粉或豆类淀粉中的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,步骤1)

中,脱气预处理的温度为5~50°C,压力为-80~-100Kpa。

5.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,以重量

份计,所述的微孔淀粉、脂溶性营养素和水溶性胶体的比值为100:1~20。

6.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,所述的

脂溶性营养素为熔点低于100°C的脂溶性营养素。

7.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,所述的

脂溶性营养素为维生素E、维生素E乙酸酯、维生素E琥珀酸酯、维生素A乙酸

酯、维生素A棕榈酸酯、维生素D3中的一种或多种。

8.根据权利要求1所述的固载化脂溶性营养素制剂的制备方法,其特征在于,所述的

水溶性胶体为明胶、阿拉伯胶、黄原胶、水溶性淀粉中的一种或多种。

Claim9.一种由权利要求1~8任一项所述的制备方法制备得到的固载