2023-2024学年高中生物苏教版选修1第4章 生物化学与分子生物学技术实践.pdf

2023-2024学年苏教版高中生物单元测试

班级__________姓名__________考号__________

一、选择题（本大题共计14小题每题3分共计42分）

1.下图是从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关装置下列叙述中正确的是（）

A.提取方法是萃取法萃取前对胡萝卜进行充分粉碎即可

B.甲烧瓶是萃取过程萃取剂可以是石油醚、苯、乙醇或丙酮

C.甲乙烧瓶需水浴加热的原因是100℃是萃取和浓缩的最适温度

D.乙烧瓶是浓缩过程浓缩前需过滤浓缩的粗品在烧瓶乙中

【答案】D

【解析】

解A.从胡萝卜中提取胡萝卜素常用萃取法其主要步骤为胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→

过滤→浓缩→胡萝卜素→鉴定因此在萃取前需要对胡萝卜进行粉碎和干燥A错误

B.胡萝卜素为脂溶性物质所以在从胡萝卜中提取胡萝卜素时常用不溶于水、沸点高的

有机溶剂石油醚等乙醇和丙酮易溶于水且对胡萝卜素的溶解度较低因此不能用于胡萝

卜素的萃取B错误

C.萃取过程中采用水浴加热的原因有机溶剂用明火直接加热易爆炸C错误

D.乙烧瓶表示的是浓缩过程浓缩前需要对胡萝卜残渣进行过滤溶解了胡萝卜素的石油

醚的沸点比水高因此水浴加热蒸发了水剩下了浓缩的粗品在烧瓶乙中D正确

故选D

2.下列关于蛋白质提取和分离实验中样品处理步骤的描述正确的是（）

A.红细胞的洗涤加入蒸馏水缓慢搅拌低速短时间离心

B.血红蛋白的释放加入生理盐水和甲苯置于磁力搅拌器上充分搅拌

C.分离血红蛋白将搅拌好的混合液离心过滤后用分液漏斗分离

D.透析将血红蛋白溶液装入透析袋然后置于pH为4.0的磷酸缓冲液中透析12h

【答案】C

【解析】解A.红细胞洗涤步骤中应加入生理盐水而不是蒸馏水A错误

B.血红蛋白释放时应加入蒸馏水而不是生理盐水B错误

C.分离血红蛋白的操作为将搅拌好的混合液离心、过滤后用分液漏斗分离取第三层C

正确

试卷第1页，总10页

D.透析时缓冲液pH应为7.0而不是4.0D错误

故选C

3.以下为形成cDNA（图中的单链DNA）过程和PCR扩增过程示意图据图分析下列说

法正确的是（）

A.如图示过程中的③是复性④是变性⑤是延伸阶段

B.催化①过程的酶是RNA聚合酶

C.催化②⑤过程的酶都是DNA聚合酶都能耐高温

D.④过程发生的变化是引物与单链DNA结合

【答案】D

【解析】解A.③④⑤是多聚酶链式反应扩增DNA片段其中③是变性、④是复性、

⑤是延伸阶段A错误

B.①为逆转录过程该过程需要逆转录酶的催化B错误

C.图中②⑤过程为DNA复制这两个过程都需要DNA聚合酶的催化其中⑤过程进行

的温度是70～75℃因此催化该过程的DNA聚合酶能酶耐高温但催化②过程的酶不耐

高温C错误

D.④为复性过程发生的变化是引物与互补DNA链结合D正确

故选D

4.以下说法不正确的是（）

A.橘皮精油提取时应用石灰水对实验材料浸泡10h以上以提高出油率

B.玫瑰精油提取过程中在乳浊液分层的时候为了有利于水和油层的分开向乳浊液中

加无水硫酸钠

C.胡萝卜素的提取顺序是胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

D.可用纸层析法对提取出的胡萝卜素进行鉴定

【答案】B

【解析】B

5.

多聚酶链式反应（PCR技术）是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法由高温变性、

低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期循环进行使目的DNA得以迅速扩增其

简要过程如图所示下列关于PCR技术叙述不正确的是（）

试卷第2页，总10页

A.

PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术

B.

反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板

C.

PCR技术中以核糖核苷酸为原料以指数方式扩增

D.

应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变

【答案】C

【解析】

PCR技术是人