第3章细胞的基本结构（课件）-高一生物单元知识归纳与测试（人教版2019必修1）.pptx

第3章细胞的基本结构;;基础梳理;3．进行细胞间的信息交流;二、对细胞膜结构的探索

1．对细胞膜成分的探索

(1)1895年，欧文顿对植物细胞的通透性进行实验

①现象：溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜。

②结论：细胞膜是由脂质组成的。

(2)科学家利用哺乳动物的红细胞制备出细胞膜，进行化学分析，得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多。;(3)1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，将其在空气—水界面上铺展成单分子层。

①现象：其面积是红细胞表面积的2倍。

②结论：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。

(4)1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。