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免疫增强剂在水产养殖中的应用

于泳

免疫增强剂具有无污染、成本低、效果高、安全等特点，加入不同剂量、来源的维生素C开展试验，结果显示：处于

能够有效代替抗生素和化学药物，由此在水产养殖中得到了75mg/kg的维生素C水平中，将分别含有乙基纤维素和磷酸酯

广泛运用。由于养殖需求的增加，免疫增强的运用得到了迅钙盐进行对比分析，其中后者的鱼类所含有的脂肪沉降率、

速发展。本文将简要概述免疫增强剂来源及作用，并分析其蛋白沉降率、摄食量、生长率明显优于后者（P0.05），符合

在水产养殖中的应用。统计学意义。

一、免疫增强剂的来源及作用2、中草药的运用

1、免疫增强剂的来源随着研究中药免疫药理学以及中药化学的深入，当下已经

20年代起便开始了免疫增强剂的研究，同时开发了相应的证实百余种中草药中含有免疫活性物质，能够对机体免疫功

生物制品。Genny和Ramon于1923年研制出了白喉类毒素；两能发挥调节和影响作用。

年后，Roman通过研究表明在疫苗配置过程中添加成分会引发多糖类中草药的运用能够有效增加免疫因子的活力与数

免疫应答，通过发现显示：将金属盐类置入抗原溶液中，能量。据相关学者的研究数据表明：将免疫多糖分成多种剂量

够显著增强机体内维生素、淀粉以及油脂对白喉类毒素的应类型放入草鱼饲料中，研究结果表明能够有效强化机体免疫

答。功能，同时使得SOD活力得到提升。还有的研究学者将试验

2、免疫增强剂的作用机制分成两组，一组为加入免疫多糖的实验组，另外一组为未添

（1）有助于增强细胞的免疫力加的一般组，实验组鱼类的存活率、体重、体长分别增长了

针对外源入侵物，细胞具有胞饮作用和吞噬作用，这是细4.9%、33g、14mm，一般组则按照正常生长速度生长。

胞作出的防御反应，使用免疫增强剂能够促使水产动物的防根据杜爱芳的研究数据表明，按照0.2%的比例将大蒜油置

御机制得到强化。就鱼类来说，鱼表面的皮肤、鳞片、黏液入虾饲料中，研究结果显示：显著提升了虾机体中的血细胞

均是鱼的第一道防线，形成了鱼类的非特异性免疫。这一防的杀伤率和吞噬率。还有的学者将刺身纳入研究，探讨甘草

线如果受到损害，则会吸引病原微生物，则会使得机体内部酸不同梯度的运用对于刺身的抗病力、免疫力、生长情况的

吞噬细胞发生反应引发吞噬作用。影响。结果显示，按照200mg/kg的量加入甘草酸，能够提升刺

据相关文献资料显示，吞噬细胞能够抑制病原体及外源细身的生长率，同时有效提升了其一氧化氮合酶活性。

胞，并且对此具有良好的活性。使用适当的免疫增强剂能够3、免疫多糖的运用

增强机体细胞免疫功能，促使机体病原体能够有效去除，加免疫多糖的原料是特意酵母，选择多联酶解、高效破壁

强鱼类的抗病能力。等技术，通过提纯精制等手段制作而成的免疫增强剂。其中

（2）有助于增强体液免疫力含有丰富的功能性寡糖，以及β-葡聚糖，具有良好的免疫功

根据相关研究数据表明，在鱼类养殖过程中加入维生素能。该产品具有稳定的化学性质和热学性质，同时具有无毒

C，能够有效提升其机体非特异性免疫抗体。同时，还有研究副作用、不会生成污染、不会出现残留、不会发生耐药性的

结果显示，添加免疫增强剂能够促使机体抗体得到提升。还特点，