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餐饮连锁企业品牌连锁经营模式研究

TOC\o1-2\h\u6518第1章引言 3

172791.1研究背景 3

327611.2研究目的与意义 4

227131.3研究方法与内容安排 4

10788第2章餐饮连锁企业概述 4

205562.1餐饮业发展现状与趋势 4

179902.2餐饮连锁企业的定义与分类 5

173982.3餐饮连锁企业的发展历程与特点 5

8515第3章品牌连锁经营模式理论基础 6

262903.1品牌理论 6

74383.1.1品牌概念 6

189293.1.2品牌价值 6

265143.1.3品牌定位 6

95363.2连锁经营理论 6

241133.2.1连锁经营概念 6

318373.2.2连锁经营的优势 6

107663.2.3连锁经营的类型 6

78913.3品牌连锁经营模式的内涵与构成 6

173263.3.1品牌连锁经营模式内涵 6

55193.3.2品牌连锁经营模式构成 7

16578第4章餐饮连锁企业品牌建设 7

302284.1品牌定位与战略规划 7

94904.1.1市场环境分析 7

41364.1.2消费者需求研究 7

306874.1.3竞争态势评估 7

210574.1.4品牌定位策略 7

105514.1.5品牌战略规划 8

250774.2品牌形象与视觉识别系统设计 8

284314.2.1品牌理念提炼 8

44014.2.2视觉元素设计 8

164264.2.3应用规范制定 8

240834.3品牌传播与推广策略 8

7754.3.1线上渠道传播 8

231864.3.2线下渠道传播 8

310854.3.3内容策划与创意设计 8

5994.3.4媒介选择与组合 8

30043第5章餐饮连锁企业运营管理 9

308385.1供应链管理 9

26555.1.1原材料采购管理 9

132925.1.2仓储与物流管理 9

180715.1.3信息化管理 9

64145.2生产标准化与质量控制 9

63925.2.1生产标准化 9

120945.2.2质量控制 9

303475.2.3食品安全与卫生 9

239885.3人力资源管理 10

78655.3.1员工招聘与培训 10

120555.3.2激励机制 10

79105.3.3员工福利与保障 10

233435.3.4企业文化建设 10

30691第6章餐饮连锁企业市场营销策略 10

38486.1市场细分与目标市场选择 10

71756.1.1消费者需求细分 10

284676.1.2消费习惯细分 10

294166.1.3地域差异细分 10

279156.1.4目标市场选择 11

143516.2产品策略与价格策略 11

38806.2.1产品策略 11

297276.2.2价格策略 11

36866.3促销策略与渠道策略 11

31316.3.1促销策略 11

297406.3.2渠道策略 11

443第7章餐饮连锁企业扩张模式与策略 12

30277.1直营连锁模式 12

31857.1.1模式概述 12

185237.1.2扩张策略 12

194547.2加盟连锁模式 12

22697.2.1模式概述 12

289527.2.2扩张策略 12

146707.3混合连锁模式 13

14507.3.1模式概述 13

313737.3.2扩张策略 13

29485第8章餐饮连锁企业物流配送体系 13

50898.1物流配送模式选择 13

83778.1.1自营配送模式 13

167108.1.2第三方物流配送模式 13

37318.1.3共同配送模式 13

197708.2配送中心建设与运营管理 13

172298.2.1配送中心选址 14

66388.2.2配送中心设施设备配置 14

160438.2.3配送中心运营管理 14

74318.3信息技术在物流配送中的应用 14

22828.3.1物流信息系统 14

108308.3.2电子商务平台 14