2024年厨师先进事迹材料_2 .pdf

厨师先进事迹材料

厨师先进事迹材料1

厨师__，__年来到__宾馆餐饮工作。七年来，他一直与“面”为伍，在本职

岗位上埋头苦干，任劳任怨，受到宾馆领导和宾客的赞扬。

__是五台县灵境乡红崖村人，一个在大山里生活过来的人，天生就有着一种

憨厚、纯朴的秉性。他热爱自己的工作，从分配工作到现在，一直在望海餐饮面

案上工作。在这七年的时间里，他除了在岗位上认真工作，还利用业余时间不间

断地学习，经常参加宾馆组织的培训活动，他的业务水平也在不断提高，在打造

具有五台风味的面食方面，他不仅有独到的见解，而且也掌握了一定的实际操作

技巧。他推出的莜面窝窝口味纯正，很受客人们的青睐。

有一回，几位外地游客，在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃。

现推的莜面窝窝。__于是马上动手，一会功夫，一小笼白里透黄的莜面窝窝

摆在了客人面前，再加上他精心配制的调汤，香味四溢，客人们吃得津津有味，

不一会儿，三小笼莜面窝窝吃光了。一连三个晚上，这几位外地游客就餐时都点

名要__做的莜面窝窝，他乐此不疲。

今年3月11日至13日，荣获__年度先进工作者荣誉的__和其它23位先进

工作者一道赴太原旅游观光，一览省城风采。

厨师先进事迹材料2

__X是扬州饭店厨房的一名普通员工，该同志思想进步，在工作岗位上，凭

借自己刻苦专研，兢兢业业的做事态度，其爱岗敬业，任劳任怨，身顾大局的职

业操守，深深的感染着周围的同事，用行动作出了超凡的业绩，用百倍的努力赢

得了客户的赞扬。用辛勤的汗水得到了领导和同事们的认可。

一、认认真真做事，老老实实做人

厨房工作看起来是一项简单的工作，但是厨房的的一切事情，不管是主厨还

是厨师都关系到客人的饮食健康、关系到酒店的产品质量和效益。他深知这一点，

每天上班他都十分的投入，不断的要求进步，不断完善自己，用感恩的态度去面

对工作。时刻把企业的利益放在前面，从小事做起，无论对待什么工作都认真负

责。

二、勤勤恳恳不计得失

厨房的工作主要是细致和认真，还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。他

在工作中，从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时

与同事们在一起也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。有一次因为生

病耽误了一个星期，他生怕给大家添了麻烦，当病情刚有好转就回到了工作岗位，

不顾自己的身体还在恢复中，全身心地投入了工作。他常常觉得：人的力气不像

别的东西用了就没有了，只要勤劳力气就会用之不尽，因此在工作中不管遇到谁

有需要帮忙的地方，只要他能做到就不会拒绝，酒店的事情就是我的事情，不管

谁做都是为了集体。

三、专研创新，利益至上

在厨房日常的出品创新方面，他始终走在前面，每月都研究创新几道新菜，

在原料选用上他总是选用一些成本比较低，适合本地客人需求，且适应季节的新

鲜菜，满足客人的口味。全年自创了46到新菜，得到客人认可并点餐率很高的

有35道，成本低还受客人欢迎，为酒店无形中创造了利润。他总是教育手下员

工说，我们厨师学习的不单单是技术，还要学会做生意，清楚原料用量多少，一

道菜的成本有多少，利润有多少，你做的菜顾客会不会喜欢吃?这些都是我们作

为一名厨师要学习的。他总是用自己的行动感染着周围的同事，让大家共同进步。

四、团结同事，乐于助人

作为一名老员工，他深知自己身上的责任与担子，时刻树立以店为家的思想，

努力工作，团结同事，互敬互爱。餐饮行业是一个流动性较大的行业，对于新来

的同事我虚心教导他们，做好传、帮、带的工作。记得又一次来了一名新员工，

因为年龄较小，而且没有工作经验刚上手时显得惊慌失措，手忙脚乱，做出来的

菜品始终无法达到满意的效果，也没能得到客人的认可，有些想放弃了，这时他

主动上前找其探讨，手把手传送细节要领，一遍不行就两遍，经过一段时间的带

领，最终得到了客人的表扬与认可，也让其重拾了工作信心。

就是这样的一名员工，他总是感恩饭店这个大家庭带给他的一切，展望未来，

他将一如既往，倍加努力，鼓干劲，竭尽所能做好工作，带领员工积极进取，为

酒店的辉煌尽自己最大的力量。

厨师先进事迹材料3

王现平，望海餐饮厨师。是一位憨厚、实在的年轻小伙子，今年5月份来馆，

6月份被评为宾馆的星级服务员。

这与他勤奋好学，手艺出众是分不开的。

他从五台县茹村乡来到五峰，原来就积累了一定的烹调经验，来到这里，他

深深感到：五台山到处都是宝