第10课 吃饭有讲究 （说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册.docxVIP

第10课吃饭有讲究（说课稿）2023-2024学年统编版道德与法治一年级上册

授课内容

授课时数

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授课人数

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授课时间

教学内容分析

本节课的主要教学内容是统编版道德与法治一年级上册第10课《吃饭有讲究》。本课主要围绕饮食健康和餐桌礼仪展开，教育学生懂得健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯和文明礼貌的餐桌行为。

教学内容与学生已有知识的联系在于，一年级学生已经具备了一定的生活经验和基本的生活常识，但饮食健康和餐桌礼仪方面的知识相对匮乏。通过本课的学习，学生将了解到营养均衡、合理搭配的重要性，以及如何遵守餐桌礼仪，使学生在日常生活中能够更好地实践健康饮食和文明用餐。

核心素养目标

1.培养学生健康生活观念，提高对饮食健康的认识和自我管理能力。

2.增强学生的社会公德意识，养成文明礼貌的餐桌行为。

3.发展学生的批判性思维，学会辨别和选择健康食品。

4.培养学生的团队合作精神，通过小组讨论和分享，共同学习饮食健康知识。

教学难点与重点

1.教学重点

①让学生掌握健康饮食的基本原则，如食物的合理搭配和营养均衡。

②培养学生良好的餐桌礼仪，包括文明用语、正确使用餐具和遵守用餐规则。

2.教学难点

①如何通过生动有趣的方式，让学生理解和接受饮食健康的重要性，并将其应用到实际生活中。

②如何引导学生克服不良饮食习惯，如挑食、偏食等，以及如何在家庭和学校环境中实践文明的餐桌行为。

③在一年级学生中，如何有效地进行小组合作学习，确保每位学生都能参与到讨论和分享中来，达到共同提高的目的。

教学资源

1.软硬件资源

-电脑

-投影仪

-白板

-多媒体教学软件

2.课程平台

-学校教学管理系统

-班级微信群

3.信息化资源

-统编版道德与法治一年级上册电子教材

-健康饮食教育视频

-餐桌礼仪动画短片

4.教学手段

-小组讨论

-角色扮演

-互动游戏

-实物展示

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过班级微信群，发布关于健康饮食和餐桌礼仪的预习资料，包括营养均衡的PPT和餐桌礼仪的短片，要求学生预习并记录关键信息。

-设计预习问题：设计问题如“哪些食物富含蛋白质？”和“餐桌上有哪些基本的礼貌行为？”以引导学生思考。

-监控预习进度：通过微信群的作业提交功能，监控学生的预习进度和成果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生阅读资料，了解健康饮食的基本原则和餐桌礼仪的基本要求。

-思考预习问题：学生思考问题，尝试用自己的语言回答。

-提交预习成果：学生将预习的笔记和答案以文字或图片形式提交至微信群。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生独立完成预习任务，培养自主学习能力。

-信息技术手段：利用微信群进行资源分享和进度监控。

作用与目的：

-帮助学生提前了解本课主题，为课堂学习打下基础。

-培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过一个关于食物选择的小故事，引出健康饮食的重要性。

-讲解知识点：详细讲解如何做到营养均衡，举例说明不同食物的营养成分。

-组织课堂活动：设计角色扮演活动，让学生模拟餐桌礼仪的场景。

-解答疑问：对学生在讨论中提出的问题进行解答。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，思考如何将所学应用到生活中。

-参与课堂活动：学生积极参与角色扮演，实践餐桌礼仪。

-提问与讨论：学生提出自己的疑问，与同学讨论。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：讲解健康饮食和餐桌礼仪的知识点。

-实践活动法：通过角色扮演等活动，让学生在实践中学习。

-合作学习法：小组讨论，促进团队合作和沟通。

作用与目的：

-帮助学生深入理解健康饮食和餐桌礼仪的重要性。

-通过实践活动，培养学生的动手能力和解决问题的能力。

-通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置关于设计一周健康食谱的作业，让学生将所学应用到实际中。

-提供拓展资源：提供关于健康饮食的书籍推荐和在线资源链接。

-反馈作业情况：批改作业，给出具体反馈。

学生活动：

-完成作业：学生根据所学，设计健康食谱。

-拓展学习：学生利用提供的资源，进一步了解健康饮食。

-反思总结：学生总结学习过程中的收获和不足。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：鼓励学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：引导学生反思学习过程，提出改进建议。

作用与目的：

-巩固学生在课堂上学到的健康饮食和餐桌礼仪知识。

-通过拓展学习，拓宽学生的知识视野。

-通过反思总结，帮助学生发现并改进学习中的不足。

教学资源拓展

1.拓展资源

（1）健康饮食类