2024年湘教新版选择性必修3生物下册月考试卷含答案564.docVIP

2024年湘教新版选择性必修3生物下册月考试卷含答案

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

六

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、桂林腐乳历史悠久；颇负盛名，是传统特产“桂林三宝”之一。桂林腐乳从磨浆；过滤到定型、压干、霉化都有一套流程，选材也很讲究。目前我国各地都有腐乳的生产，虽然配料不同、品种名称和口感不一，但制作原理大都相同。现代化生产流程如下：

下列关于传统发酵技术的说法，错误的是（）

A.果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌属于兼性厌氧微生物，在有氧条件下大量繁殖

B.制作果醋需要醋酸菌，它是一种严格厌氧的微生物，可将葡萄中的糖分解为醋酸

C.多种微生物参与了腐乳的制作，如酵母菌、毛霉、曲霉等

D.制作泡菜利用的乳酸菌是一种厌氧微生物，可以通过无氧呼吸产生乳酸

2、下列有关转基因的成果及应用的说法，错误的是（）

A.用转基因方法培育的抗虫植物也能抗病毒

B.利用转基因技术培育耐储藏番茄

C.利用乳腺生物反应器生产药物

D.制造一种能产生干扰素的基因工程菌

3、如图为腐乳制作过程的流程图；下列说法不正确的是（）

豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

A.毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙

B.加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长

C.加卤汤密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质

D.豆腐上生长的白毛是毛霉的直立菌丝

4、下列对蛋白质的改造，操作正确的是（）

A.直接改造蛋白质的空间结构

B.对相应的基因进行改造

C.直接对氨基酸序列进行改造

D.直接改造相应的mRNA

5、在克隆奶牛的体细胞核移植过程中，需要进行的操作是（）

A.对提供细胞核和细胞质的奶牛进行同期发情处理

B.在体外将采集到的卵母细胞培养到减数第一次分裂中期

C.在培养早期胚胎的培养液中添加琼脂、血清等有机物

D.使用电脉冲等方法激活重组细胞使其完成细胞分裂和发育

6、某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎叶中，让取食它的害虫的消化酶受抑制无法消化食物而死。下列就该玉米对人类安全性的评论中，不符合生物学原理的是()

A.不安全。这种玉米的果实(种子)也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人因无法消化食物而患病

B.不安全。该玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链富集并在人体细胞内表达，使人体无法消化食物而患病

C.安全。因为人与害虫消化酶的结构存在差异，玉米的蛋白酶抑制剂对人体很可能无影响

D.安全。人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不会影响人的消化

7、玉米的赖氨酸含量比较低，科学家将合成赖氨酸的关键酶——天冬氨酸激酶中352位的苏氨酸变成异亮氨酸，二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的天冬氨酸变成异亮氨酸后，可大大提高玉米中的赖氨酸含量。下列有关蛋白质工程的叙述，正确的是（）

A.蛋白质工程的目的是获得满足人类生产和生活需求的蛋白质

B.经蛋白质工程改造后的两种酶改变氨基酸这一性状不可遗传

C.利用基因工程技术不能改变基因上的特定位点的核苷酸序列

D.对两种酶进行改造可通过直接改造蛋白酶的分子结构来实现

8、如图甲是酒精和醋酸发酵的装置图，图乙是果酒和果醋制作过程中发生的物质变化。下列有关叙述中，不正确的是（）

A.甲装置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作

B.用甲装置制作果酒时，要加入适量的酵母菌，且一直关紧阀b

C.醋酸发酵所需的最适温度高于酒精发酵

D.乙图中过程③和④都需要氧气的参与，但反应场所不同

评卷人

得分

二、多选题(共9题，共18分)

9、下列关于生物技术与伦理问题的观点，不正确的是（）

A.利用体外受精技术筛选早期胚胎性别，设计试管婴儿

B.基于科学和理性讨论转基因作物的安全性问题

C.通过基因筛查禁止重大疾病基因携带者就业

D.大量引入国外转基因作物与本地近缘作物品种杂交

10、从胰岛素依赖型糖尿病患者的骨髓中分离骨髓间充质干细胞（MSC），诱导分化成胰岛样细胞，再导入该患者体内。放射性免疫分析结果表明诱导的胰岛样细胞团可以正常分泌胰岛素，患者的血糖恢复正常。下列说法正确的是（）

A.培养骨髓间充质干细胞的培养液通常需加入血清

B.在体外连续培养时，利用胰蛋白酶将接触抑制的骨髓间充质干细胞分开

C.在功能上，骨髓间充质干细胞具有发育的全能性

D.治疗成功后，康复者的血型有可能发生改变

11、根据某基因上游和下游的碱基序列；设计合成了用于该基