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养牛简述

牛的养殖应该从品种选育开始,繁殖、饲养、疾病防治环节都必须严格把关。

养殖什么品种的牛与牛的用途有关,我们需要什么样的牛就可以通过品种选育

来改良牛的品种,使之适应我们的需求。本品种选育是指同品种内公母牛的配种繁

育的方法,可保持与提高本品种的优良特性,从而形成稳定的遗传性,还可以进一步

提高生产性能以满足国民经济的需要。而对于体格小、体质外貌不良,生产性能较

低的一些本地品种,往往用某些优良品种进行杂交改良。但是当杂交到一定阶段,就

要停止杂交转入自群选育阶段以巩固遗传性。

但是,在开展本品种选育工作的同时,必须创造良好的培育和饲养管理条件。

没有良好的培育和饲养条件,再好的品种也会逐渐退化,这一点必须引起足够的重

视。

用不同品种、品系或种间公母畜之间的交配叫杂交。杂交可以改变遗传结构,

增加遗传变异幅度,产生杂种优势,迅速提高某些低产群的生产性能和创造新品种。

不少乳用和肉用牛品种就是在杂交的基础上培育而成。

当母牛生殖器官基本上发育完善,开始产生具有受精能力的卵子,同时性腺能

分泌激素促使母牛发情,这一时期即为母牛的初情期。从初情期开始逐渐向体成熟

过渡的个体发育阶段,称为

性成熟期。虽然育成母牛性成熟后生殖器官已基本发育完全,但是这时距牛体

成熟的时期还很长。一旦配种受胎,将严重影响胎儿和育成母牛自身发育及未来的

生产性能。而体成熟是指育成牛的骨骼、肌肉和各内脏器官已基本发育完成,具有

了成年牛固有的体态结构。当育成母牛达到体成熟后进行第一次配种才为适宜,当

母牛发育到成年母牛体重的70%以上,就达到了体成熟的时期。在实际生产中,母牛

只有达到体成熟后才能开始配种。

接下来就是牛的日常饲养,牛在既不从事劳役也不生产任何产品的不不增重不

减重的休闲状态下,为了维持正常生命活动对各种营养的需要叫维持需要。在满足

了维持需要的基础上,所多余的营养物质才能用来作生长、繁殖、泌乳、肥育,这种

需要叫生产需要。只有满足牛的这些需要,才能充分发挥牛的生产潜力,给人类提供

优质的产品。

我们应当知道的是,粗饲料的容积很大,而牛的瘤胃体积有限。在正常情况下,

单纯采食粗饲料虽然可以满足牛的维持需要,但是要使牛达到高额的产奶量和理想

的增重是很不够的。只有给牛加入一定适量的容积小而含能高的精饲料,才能满足

牛对能量的生产需要。当然,精饲料喂量过多会造成疾病和能量过剩,不仅浪费饲料,

还会使繁殖母牛养得过肥,增加不育,胎儿发育不良、难产、胎衣不下,降低繁殖率

和泌乳能力。同时,也应该满足对蛋白质、矿物质、维生素、和水的需要,并注意适

量摄入。

在给牛配合日粮时有几个原则:

1、给牛配合日粮时,要依牛的品种类型、年龄、体重、

生理阶段的不同,满足能量、蛋白质、矿物质及维

生素的全面营养需要。

2、要保证牛正常的消化过程,必须满足牛对干物质的

需要量。把青粗饲料与含能量较高的精饲料按适当

比例搭配,使牛既能吃得下去又能达到饱腹量。

3、根据反刍动物消化生理特点,应充分发挥瘤胃中微

生物的消化作用,牛饲粮应以青粗饲料为主,而精

饲料作为牛的补充饲料。既或是高产奶牛,配合日

粮时也应考虑粗纤维的供应量。粗纤维含量过低,

往往会影响瘤胃的消化机能,含量过高则达不到所

需的能量浓度。

4、配合日粮所选用的饲料种类,要讲求经济效果。应

尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料,以提高

日粮的全价性和降低日粮成本。

在配制奶牛和肉牛日粮时则会要精细得多,首先要查表确定牛的营养需要,再

查牛的饲料成分与营养价值表看所选用饲料的营养价值,确定每天饲喂的粗精饲料

量,再计算其他的所需物质的用量。

奶牛每天的饲喂次数一般与挤奶次数相一致,大多都是实行三次挤奶、三次饲

喂。由于高产奶牛采食时间较长,为了让它吃饱吃好,有的奶牛场除了定时饲喂外还

设有补饲槽,供奶牛自由

采食。奶牛的饲喂次序多采用“先粗后精”、“先干后湿”的饲养原则。在

奶牛饲喂过程中,要做到“定时定量”、“少给勤添”,这样饲喂能够使牛建立良好

的条件反射,使牛消化腺的分泌机能在采食前就开始活动,保持旺盛的食欲。

对产奶母牛,特别是高产奶牛必须根据个体特性、采食快慢和不同嗜好给予特

殊对待。有的母牛喜欢吃干料,有的