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《农产品加工业技术创新链的运行机制研究》

一、引言

随着经济全球化的推进，农产品加工业正逐步从传统的资源型向技术创新型转变。技术作为农业现代化、农民增收的重要动力，正深刻影响着农业发展的全局。因此，研究农产品加工业技术创新链的运行机制，对于提升我国农产品加工业的竞争力、推动农业现代化具有重要价值。

二、农产品加工业技术创新链概述

农产品加工业技术创新链，指的是在农产品加工过程中，从技术研发、产品开发、生产制造、市场推广到售后服务等环节所形成的连续创新过程。这一过程涉及到多个环节和多个主体，包括科研机构、企业、政府等。

三、技术创新链的运行机制

（一）技术研发环节

技术研发是技术创新链的起点，也