中草药在牛羊养殖中的应用 .pdfVIP

健

康

养

殖

doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2022.06.052

在牛羊养殖过程中，经常使用抗生素来预防和治疗疾病，这样不仅容易产生耐药性和增加防治成本，而且畜产品中极易产生药物

残留，带来食品安全问题，危害人类的身体健康。同时随着无抗养殖的大力提倡，促使中草药在牛羊养殖中广泛应用。中草药添加在牛羊

饲料中，不仅可以补充一些饲料营养成分，促进机体更好地生长发育，还可以起到健脾开胃、滋阴壮阳、养血安神、杀灭细菌、抑制病毒复制、

增强免疫力等功效，由此可见中草药具有营养和治病的双重作用，尤其在防治疾病过程中，对牛羊机体组织产生的副作用较小，还不容易形

成耐药性，减少用药成本和在畜产品中的药物残留，确保畜牧业的健康发展。在此将中草药的特点和在牛羊养殖中的应用进行综述。

中草药；牛羊；饲料；作用；机理；应用

中草药在牛羊养殖中的应用

杨福利

（辽宁省阜新市清河门区农业农村发展服务中心辽宁阜新123006）

牛羊养殖过程中，虽然使用抗生素药物对防控疾病具有作用草药在机体内的作用机理不是太清楚，但是中草药通过调节机体阴

强和药效快的优点，但是抗生素药物容易产生耐药性和在畜产品阳和激发体内抗病因子，明显提高机体免疫力和抗病能力，进而促

形成药物残留，对人类健康和生态平衡造成严重威胁和破坏。目前进牛羊更好的健壮生长。

随着畜牧业的快速发展，国家已经禁止在饲料中添加抗生素添加2.1促进牛羊生长

剂。为了促使畜牧业的健康发展和保证人类健康，中草药作为添加中草药中富含维生素、矿物质、蛋白质、能量和脂肪等营养成

剂已经广泛使用，中草药具有多功能性、副作用小且不易产生耐药分，添加在饲料中，可以为牛羊生长补充各种营养元素，促使牛羊健

性，提高防治疾病的效果，进一步为广大消费者提供安全、绿色的壮生长和发育。例如：松针粉中含有大量的蛋白质和维生素，尤其

畜产品，并且中草药分布广泛和资源丰富，富含营养成分、免疫因是含有的各种氨基酸比例平衡，能够为牛羊机体提供8种必需氨

子和抗病毒活性物质，还可以提高牛羊生产性能，经过研究和开基酸，可以作为氨基酸添加剂在牛羊生产中使用。有的松针粉中富

发，可以成为饲养牛羊的一种新型饲料添加剂。含的微量元素比苜蓿草还高一些，作为饲料添加剂可以为牛羊机体

1中草药的特性提供丰富的微量元素。实验证明：在育肥羊饲料中添加5%～7%的

随着畜牧业的快速发展，广大消费者对畜产品的要求也越来松针粉，经过70d的育肥，与没有添加松针粉的对照组相比，平均日

越高，促使中草药在牛羊生产中广泛应用。中草药成分结构具有天增重提高了25.5%。例如：沙棘的枝叶和果实中含有的部分营养物

然性和生物活性，能够被动物机体很好地吸收和利用，作为饲料添质：氨基酸、维生素和微量元素等也高于一些常规饲料，如苜蓿草、麦

麸和玉米等。所以沙棘在牛羊生产中也具有广泛的应用价值。

加剂在为牛羊提供营养成分的同时，还可以提高牛羊机体的免疫[2]

力、抗应激能力和抗病菌活性，进而达到提高牛羊抗病力和生产性另外一些中草药还具有激素功效，例如：在饲料中添加适量的

能的目的。中草药在防治疾病过程中一般副作用较小，对牛羊肝人参、虫草等中草药，可以促使种公羊分泌较多的雄激素，提高配种

脏、肾脏等重要脏器产生的损害就会减弱，即使一些中草药具有毒效率和种用价值。在饲料中添加适量的当归、甘草和香附等中草药，

性，经过晾晒