1006-2024《罐头食品检验规则》.pdf

ICS67.040

CCSX70

QB

中华人民共和国轻工行业标准

QB/T1006—XXXX

代替QB/T1006-2014

罐头食品检验规则

Inspectionrulesforcannedfoods

（报批稿）

（本草案完成时间：2024年6月）

20XX-XX-XX发布20XX-XX-XX实施

中华人民共和国工业和信息化部  发布

QB/T1006—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替QB/T1006—2014《罐头食品检验规则》，与QB/T1006—2014相比，除结构调整和编

辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了术语和定义（见第3章，2014年版的第3章）；

b)更改了出厂检验项目（见5.1.2，2014年版的5.1.2）；

c)更改了应进行型式检验的情况（见5.2.1，2014年版的5.2.1）；

d)更改了型式检验项目（见5.2.2，2014年版的5.2.2）；

e)更改了组批（见6.1，2014年版的6.1）；

f)删除了出厂检验抽样中A类检验项目和B类检验项目用同一样本同时检验的要求（见2014年

版的7.1.4）；

g)更改了型式检验A类检验项目抽样数量（见7.2.1，2014年版的7.2.1）；

h)增加了“新产品需要进行B类检验”（见7.2.2，2014年版的7.2.2）；

i)删除了争议时判定规则（见2014年版的8.3）；

j)删除了转移规则、检验的暂停与恢复（见2014年版的第9章和第10章）。

本文件由中国轻工业联合会提出。

本文件由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会（SAC/TC64/SC2）归口。

本文件起草单位：武汉欢乐家食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国人民解放军

联勤保障部队军需能源质量监督总站、厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、浙江台州一罐食品有限公

司、中国罐头工业协会、福建紫山集团股份有限公司、中国检验检疫科学研究院、浙江丰岛食品股份有

限公司、秦皇岛市福寿食品有限公司、漳州市陈字贸易有限公司、新疆新康农业发展有限公司、新疆冠

农股份有限公司、四川高金实业集团股份有限公司、厦门银鹭食品集团有限公司、四川美宁食品有限公

司、湖南家家红食品有限公司、江西大家食品有限公司、四川华食科技有限公司、昆明理工大学。

本文件主要起草人：郭丽蓉、仇凯、赵俊杰、范群艳、黄洪舸、刘有千、戴小辉、王铁龙、东思源、

唐莉明、刘志颖、陈俊兴、陈其钢、刘中海、张春、陈桂阳、郭中华、聂正明、骆扬、程小平、易俊洁、

孙利、吴刚、王潇、张晓婷、韩金珠、晁曦、张国玉、郭超凡、王陈强。

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：

——1990年首次发布为QB/T1006—1990《罐头食品检验规则》，2014年进行第一次修订；

——本次为第二次修订。

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QB/T1006—X