旅游文化知到智慧树期末考试答案题库2024年秋大兴安岭职业学院.docx

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2024-12-27 发布于浙江
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旅游文化知到智慧树期末考试答案题库2024年秋大兴安岭职业学院

名菜“霸王别姬”和“羊方藏鱼”是（）的代表菜。

A:鲁菜

B:粤菜

C:川菜

D:淮扬菜

答案:淮扬菜

我国最古老的茶叶品种是（）。

A:绿茶

B:乌龙茶

C:黑茶

D:红茶

答案:绿茶

祝融峰是（）的最高峰。

A:三清山

B:雁荡山

C:庐山

D:衡山

答案:衡山

中国古人以紫薇象征（）。

A:高官厚禄

B:人品清逸、气节高尚

C:洁净无瑕

D:坚强和长寿

答案:高官厚禄

现在人们所说的宫廷菜，一般是指（）的宫廷风味菜。

A:清代

B:明代

C:唐代

D:宋代

答案:清代

北京的北海公园属于（）。

A:岭南

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