农产品药物残留(兽药监管)整治措施 .pdfVIP

农产品药物残留（兽药监管）整治措施

篇一

为严峻打击各类违法违规用药和非法添加行为，守

住农产品质量平安底线，确保人民群众农产品消费平安，

特制定本方案。

一、主要目标

1.新型农产品生产主体标准化入户率、平安用药培

训率、农产品质量平安告知率、质量平安承诺书签订率均

达到100%。

2.农产品生产企业、农夫专业合作社质量管控措施

建立、生产档案和用药记录落实实现全掩盖。

3.违法案件线索核查率、违法案件依法处理率、涉

嫌犯罪的向公安机关移交率达到100%。

4.全县农产品抽检合格率稳定在98%以上，对不合格

样品追根溯源查处率达到100%，确保不发生区域性、系统

性、链条式质量平安问题，确保不发生重大农产品质量平

安大事。

5.告知承诺制度、定期巡查制度、问题隐患清单制

度、飞行检查制度、网格化监管制度一步完善。

6.第三方测评群众满足度达到75%以上，社会共治氛

围进一步形成。

二、整治重点

(一)利剑1号行动：以蔬菜、水果为重点产品，

开展果蔬产品专项整治，全面排查生产企业、合作社、家

庭农场、种植户，严峻打击生产过程中违法使用66种禁用

农药的行为，采收时不遵守平安间隔期制度造成农药残留

超标的行为，在进入批发、零售市场或生产加工企业前在

包装、保鲜、贮存、运输中未按国家有关强制性技术规范

使用保鲜剂、防腐剂、添加剂的行为。(农业股牵头，农业

综合执法大队、植保站依据职责做好相关工作，整治方案

见附件1)

(二)利剑2号行动：以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉

为重点产品，开展畜禽产品专项整治。一是开展蛋禽用药

专项整治，以蛋禽规模养殖场(小区)为重点对象，严峻打

击蛋禽养殖过程中违法使用禁用药品、超剂量超范围使用

兽药、使用未批准在产蛋期使用的药物、使用未批准的农

药类杀虫剂、不执行休药期规定、销售残留超标禽蛋等行

为。二是开展瘦肉精专项整治，以年出栏10-100头的肉

牛养殖场(户)、年出栏20-200只肉羊的养殖场(户)、生猪

屠宰企业为重点对象，严峻打击在养殖、交易、运输、屠

宰过程中非法添加和使用瘦肉精等禁用物质行为。三是

开展畜禽屠宰专项整治，严查未按规定落实屠宰环节非洲

猪瘟自检和官方兽医派驻制度，生猪私屠滥宰、屠宰病死

猪、注水注药等行为。(畜牧科、屠宰办牵头，疫控中心、

动监所协作，整治方案见附件2、3、4)

三、主要措施

(一)规范种植养殖屠宰行为。一是落实种植养殖主

体责任。全面实施食用农产品合格证制度，健全告知承诺

制度。县级农业农村部门要向农产品生产主体发放《农产

品质量平安告知书》、农产品生产主体要签订《农产品质量

平安承诺书》、农产品上市要开具《食用农产品合格证》，

两书一证掩盖率要达到100%。二是落实屠宰企业主体责

任。督促屠宰企业全面落实生猪入场查验登记、待宰静

养、瘦肉精自检、非洲猪瘟自检、肉品品质检验、病害

猪无害化处理、车辆清洗消毒等制度。规范非洲猪瘟病毒

核酸阳性样品处置，严禁相关生猪及其产品流入市场。三

是加强档案管理。督促农产品生产企业、合作社落实生产

记录制度，完善种植养殖用药档案;指导家庭农场、种养大

户、小农户科学合理使用农业投入品，建立健全用药记

录。四是强化科学用药。乐观推动诚信生产经营，组织平

安用药宣贯培训，严格落实平安间隔期、休药期制度。加

快低毒低残留农药推广应用，以新型农业经营主体及病虫

防治专业化服务组织为重点，培训一批科学用药技术骨

干，提升科学选药用药力量。

(二)加强风险隐患排查。一是加强日常巡查检查。

依托省级农产品质量平安监管追溯平台，强化日常监管，

完善监督检查日志。县农业农村局开展拉网式排查，重点

整治投入品使用不规范、生产档案不完善、禁限用农兽药

使用和平安间隔期休药期规定不落实等问题;乡镇监管站要

落实网格化监管，明确监管责任人，对规模生产主体每季

度至少巡查检查一次;村级协管员对小农户开展巡查指导和

宣扬引导。二是明确检查重点。要以农业农村部发布的

《重点关注品种及参数清单》(附件6)为参照，重点检查投

入品选购和使用记录、是否有超范围超限量使用农兽药和

饲料添加剂情形、农兽药平安间隔期休药期执行状况、保

鲜剂防腐剂添加剂等三剂使用状况、养殖环节是否使用

未批准的