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XXX版七年级生物下册各章测试题(全册

附答案)

新北师大版七年级下册生物（一）第八章人体的营养测试

题（全册附答案）

一、填空题：

1.消化是食物的营养成份在消化道内被分解为物质的过程。

2.营养物质的吸收是指小分子营养物质通过进入体内的过

程。

3.消化系统是由消化道和消化腺两部分组成。

4.细胞的主要组成成份是构成细胞的基本物质，它是我们

每天摄入的营养成份中的主要成分。

5.牙齿的主要功能是咀嚼食物，所以我们应保护好牙齿。

6.小肠是消化的主要部位，因为它有三种消化液消化食物。

7.一个成年人小肠长约5-6米，但其内表面积估计约200

平方米，是因为小肠内表面有绒毛和肠壁皱襞，增大了其表面

积，有利于吸收，所以小肠是吸收的主要部位。

8.食物中的矿物质和维生素不需要消化，就可以被消化道

吸收，而淀粉最终被分解为葡萄糖，蛋白质分解为氨基酸，脂

肪分解为脂肪酸和甘油后才能被吸收。

9.肝脏是人体最大的腺体，它分泌的消化液是胆汁，汇集

于胆囊。该消化液通过流入小肠，有乳化的作用。

10.胃液是胃壁内的小腺体分泌的，含有酶，呈酸性；如

果分泌过多，会出现返酸，胃痛等现象。

11.馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于淀粉

变为XXX的结果。

12.营养物质的吸收：胃吸收部分的酒精和水；大肠吸收

水分和部分营养物质；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的

吸收部位。

13.营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成的原因主

要是饮食不均衡和生活惯不健康。

14.肥胖是由于能量过剩造成的，而身体消瘦可能是营养

不良造成的。所以，日常生活中只有坚持做到饮食均衡，才能

更有利于身体健康。

15.人体所需6大类营养物质中，矿物质、维生素和水分

三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却

很重要。

二、选择题：

1.下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生

素的是（D）小肠。

2.淀粉在消化道中最终被分解成（C）麦芽糖。

3.长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（D）佝偻病。

4.蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（D）

小肠。

5.人体各种生命活动所消耗的能量主要来自（A）糖类。

6.能促进小肠吸收钙和磷的维生素是（D）维生素D。

7.食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（A）发芽

的马铃薯。

1.可被胃液初步消化的物质是什么？

可被胃液初步消化的物质是蛋白质。

2.在消化道中，几乎没有吸收作用的是什么？

在消化道中，几乎没有吸收作用的是口腔、食道、胃。

3.不能被消化道直接吸收的物质是什么？

不能被消化道直接吸收的物质是菜油。

4.能为人体提供能量的营养物质是什么？

能为人体提供能量的营养物质是糖类、脂肪、蛋白质。

5.消化和吸收的主要器官是什么？

消化和吸收的主要器官是小肠。

6.能分泌胆汁的器官是什么？

能分泌胆汁的器官是肝脏。

7.日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是什么？

日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是糖类。

8.青少年需要多吃哪种食物以满足大量的蛋白质需求？

青少年需要多吃瘦肉以满足大量的蛋白质需求。

9.胆汁、胰液是否注入小肠？

胆汁、胰液都注入小肠。（√）

10.消化腺所分泌的消化液是由血液进入消化管吗？

消化腺所分泌的消化液是由血液进入消化管。（×）

11.胃可容纳多少食物？

胃呈囊状，可容纳1—2升食物。（√）

12.蛋白质可先在胃内被初步消化吗？

蛋白质可先在胃内被初步消化。（√）

13.小肠表面的状突起是什么？

小肠表面的状突起是肠绒毛。

14.淀粉在实验组中被分解成了什么？

淀粉在实验组中被分解成了葡萄糖。

15.小肠是哪些消化液的作用下进行消化和吸收的？

小肠是胆汁、胰液和自身腺体分泌的等三种消化液的作用

下进行消化和吸收的。

16.哪些结构负责吸收营养物质？

负责吸收营