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酒店餐饮部客户满意度调查方案
TOC\o1-2\h\u16294第一章绪论 3
182591.1调查背景 3
212351.2调查目的 3
326531.3调查意义 3
9472第二章调查对象与范围 3
96852.1调查对象 3
140692.2调查范围 4
212862.3调查时间 4
12435第三章调查方法与工具 4
246403.1调查方法 4
80783.1.1问卷调查法 4
174313.1.2访谈法 4
17493.1.3观察法 5
262373.2调查工具 5
258683.2.1问卷设计 5
44153.2.2访谈大纲 5
214283.2.3观察记录表 5
151243.3数据收集与处理 5
114953.3.1数据收集 5
7763.3.2数据整理 5
213843.3.3数据分析 5
103193.3.4数据报告 5
23124第四章餐饮服务满意度调查内容 6
270444.1餐饮环境满意度 6
266944.2餐饮服务质量满意度 6
206374.3餐饮价格满意度 6
279284.4餐饮服务人员满意度 7
20631第五章餐饮菜品满意度调查 7
38305.1菜品口味满意度 7
77325.1.1调查背景 7
170505.1.2调查目的 7
29345.1.3调查内容 7
187915.1.4调查方法 7
220105.2菜品创新满意度 8
279655.2.1调查背景 8
327505.2.2调查目的 8
205135.2.3调查内容 8
209025.2.4调查方法 8
56125.3菜品卫生满意度 8
207435.3.1调查背景 8
83475.3.2调查目的 8
95065.3.3调查内容 8
71595.3.4调查方法 8
203945.4菜品推荐满意度 8
152785.4.1调查背景 8
131085.4.2调查目的 9
263975.4.3调查内容 9
216025.4.4调查方法 9
10314第六章酒店餐饮设施满意度调查 9
300466.1餐厅设施满意度 9
81706.1.1调查背景 9
262076.1.2调查内容 9
36886.1.3调查方法 9
314916.2餐饮设备满意度 9
169636.2.1调查背景 9
214406.2.2调查内容 9
323196.2.3调查方法 10
255466.3餐饮环境满意度 10
159356.3.1调查背景 10
79546.3.2调查内容 10
142676.3.3调查方法 10
228566.4餐饮服务满意度 10
69686.4.1调查背景 10
261316.4.2调查内容 10
15796.4.3调查方法 10
19417第七章客户满意度评价体系 11
207707.1评价指标设置 11
96607.2评价标准制定 11
10827.3评价方法选择 12
304147.4评价结果分析 12
19484第八章调查结果分析 12
326398.1调查数据整理 13
235848.1.1数据收集 13
286228.1.2数据整理 13
200378.2调查结果分析 13
255508.2.1预订服务 13
225538.2.2餐饮环境 13
177828.2.3菜品质量 13
91698.2.4服务质量 13
178848.2.5价格合理性 13
222948.3满意度得分计算 14
289958.4调查结果对比 14
23900第九章提升客户满意度的策略 14
155279.1餐饮服务改进策略 14
311559.2餐饮菜品优化策略 15
83709.3餐饮环境改善策略 15
11499.4餐饮设施升级策略 15
13622第十章调查总结与建议 15
701810.1调查总结 15
656510.2调查成果应用 16
3241510.3调查局限与不足 16
668710.4未来研究方向
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