一种以淀粉质为主要原料生产乙酸乙酯的方法 .pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利说明书

(10)申请公布号CN102154390A

(43)申请公布日2011.08.17

(21)申请号CN201110044231.9

(22)申请日2011.02.24

(71)申请人江苏联海生物科技有限公司

地址226133江苏省南通市海门市灵甸工业集中区纬四路

(72)发明人温志明

(74)专利代理机构南京众联专利代理有限公司

代理人卢海洋

(51)Int.CI

C12P7/62

C12R1/865

权利要求说明书说明书幅图

(54)发明名称

一种以淀粉质为主要原料生产乙酸

乙酯的方法

(57)摘要

本发明公开了一种以淀粉质为原料

生产乙酸乙酯的方法，包括粉碎配料步

骤、蒸煮液化步骤、糖化步骤、种母培养

步骤、发酵步骤和蒸馏、精制步骤，与现

有乙酸乙酯的生产方法相比,本发明具有如

下优点:采用可再生生物质原料为主要生产

原料，改变了传统生产方法以乙醇为主要

原料的缺陷；在精馏塔上部气体未经冷却

直接进行粗酯化，大幅降低能耗，从而使

生产成本明显降低；采用该工艺，不仅实

现了以生物质为原料生产乙酸乙酯，而且

能够大幅降低生产成本。

法律状态

法律状态公告日法律状态信息法律状态

权利要求说明书

1.一种以淀粉质为主要原料生产乙酸乙酯的方法，其特征是：包括以下步骤：

一、粉碎配料步骤

将淀粉质原料粉碎后过直径为1.2―1.8mm的筛网，得过筛后的物料，将过筛后的

物料与水或面粉深加工废水按质量比1：2.5―3进行混合配料，配料时控制水或面

粉深加工废水温度在55―70℃，得混合后料液，料液的总糖在18-20%；

二、蒸煮液化步骤

将混合后料液，进行蒸煮，温度保持在90―105℃，并添加液化酶6u/g淀粉质原料，

液化时间为80―100分钟，得蒸煮液化后料液；

三、糖化步骤

蒸煮液化完毕后，将上述蒸煮液化后料液冷却至58―62℃，用质量浓度98%浓硫

酸调pH4―4.5，按100―150u/g淀粉质原料加入糖化酶，同时按占淀粉质原料

0.1―0.18%的质量百分比加入尿素，糖化时间为30―40分钟，得糖化完的醪液；

四、种母培养步骤

将糖化完的醪液冷却至28―35℃，输送至种母罐中，以按淀粉质原料干物质质量

的0.1%的质量百分比接入活性干酵母，控制培养温度为：28―30℃，培养时间

8―14小时后种母成熟，种母成熟指标：细胞数1.0―1.5×10sup8/sup/ml,出芽

率15%―30%，死亡率0--1%；

五、发酵步骤

待种母成熟后，按种母醪液占发酵培养基的10%―20%体积分数将种母醪液接种在

发酵培养基上，接至发酵罐中发酵60―96小时，发酵温度为28―32℃，当酒度体

积分数大于11.5%、残糖质量浓度小于0.9%时，将发酵后的发酵醪液输送至蒸馏

单元；

六、蒸馏、精制

采用七塔蒸馏工艺对发酵醪液进行蒸馏、精制；

发酵成熟醪经发酵醪泵自醪池输送到醪液预热器与精馏塔顶汽体换热后,进入粗馏

塔进行蒸馏,粗馏塔釜压控制范围:0.04-0.06Mpa，粗馏塔底温控制范围:109-114℃，

粗馏塔顶温控制范围：95-104℃；

粗馏塔塔顶导出的粗酒精导入精馏塔，在精馏塔除去非挥发性物质和轻重组分，塔

顶气相物料经过冷凝器冷凝后进入精馏塔回流罐回流，精馏塔釜压控制范围：

0.02-0.04Mpa，精馏塔底温控制范围:105-109℃，精馏塔顶温控制范围77-80℃，精

馏塔中温控制范围：82-84℃；

在精馏塔塔顶将酒精蒸汽未经冷却直接倒入粗酯塔中下部，同时将乙酸槽的乙酸在

粗酯塔顶部入料，加入催化剂浓硫酸，浓硫酸添加量为成品采出量的0.000025%，

反应完成后检测酸度在50%-70%，乙酸乙酯含量达到30%-95%时，完成粗酯化；

粗酯塔底的粗