一周原料帝斯曼等推新,科汉森报告 .pdfVIP

一周原料帝斯曼等推新，科汉森报告...

新品1、帝斯曼推出酶解决方案Delvo®PlantGo，可用于燕麦基

乳品替代品2、OptiBiotix在欧洲和非洲推出低剂量益生元OptiXOS3、

BetterJuice推出减糖解决方案4、DouxMatok推出低糖蔗糖Incredo

Sugar，可用于软糖剂型的膳食补充剂5、Resorcix推出可消除运动饮

料嗜热嗜酸菌(TAB)的解决方案Flavorwatch6、NaturesCrops

International与CoreFXIngredients合作推出粉末花籽油

Ahiflower7、Solabia-AlgatechNutrition推出虾青素全藻复合物

AstaPureArava

企业1、帝斯曼将在SupplySideWest上推出一系列新品2、科

汉森报告财年业绩3、芬美意在日内瓦建造新园区4、Bunge（邦吉）

和Olleco合作，将成立合资企业5、OrklaFoodIngredients收购

DenaliIngredients多数股权

法规与监管1、TSI集团的PeakATP成分获批FSSAI多项注册专

利

1、帝斯曼推出酶解决方案Delvo®PlantGo，可用于燕麦基乳

品替代品

帝斯曼推出酶解决方案Delvo®PlantGo，可一步完成液化和糖

化过程，从而简化燕麦基产品的生产过程。据悉，Delvo®PlantGo

有如下优势：1）有助于提高生产效率：可在同一温度下进行进一步水

解，将节约30%的水解时间；2）在兼顾风味、质构的同时实现可持

续目标；3）降低麸质、提高矿物质含量，支持有机、非转基因宣称；

4）提高产量、降低成本。

2、OptiBiotix在欧洲和非洲推出低剂量益生元OptiXOS

OptiBiotix将在欧洲和非洲市场推出益生元成分OptiXOS。据该

公司称，OptiXOS是一种木寡糖成分，胃肠道耐受性好、应用范围广，

且不仅可在低至1克的低活性剂量下显著增加肠道健康微生物（如双

歧杆菌）的活性，还可在高温、低pH值情况下保持稳定性。除此之外

OptiXOS的合生元潜力大，与某些益生菌菌株结合使用时（尤其是植

物乳杆菌和鼠李糖乳杆菌等），可增加对生长速率活性的影响，突出

健康益处。（来源：nutritionaloutlook）

3、BetterJuice推出减糖解决方案

BetterJuice推出减糖解决方案，可在保持甜味的同时减少糖分。

据悉，该解决方案是一种酶促工艺，将通过连续流动生物反应器，使

用含活性酶的固定微生物，进行生物转化。在保持完整风味和维生素、

营养素的基础之上，将蔗糖生物转化为膳食纤维、葡萄糖生物转化为

葡糖酸、果糖生物转化为山梨糖醇。最终产品含部分甜味和新转化物，

但不含固定微生物，可在天然果汁、果泥等产品中实现减糖80%。

（来源：foodbusinessnews）

4、DouxMatok推出低糖蔗糖IncredoSugar，可用于软糖剂

型的膳食补充剂

以色列甜味剂供应商DouxMatok推出低糖蔗糖IncredoSugar，

可用于软糖剂型的膳食补充剂。据悉，该产品将作为蔗糖销售，与一

般蔗糖相比，在不影响甜度、口感、质地的情况下，使用Incredo

Sugar的最终产品含糖量降低30%-50%、热量降低33%。（来源：

nutritionaloutlook）

5、Resorcix推出可消除运动饮料嗜热嗜酸菌(TAB)的解决方案

Flavorwatch

Resorcix推出植物配方Flavorwatch，可消除运动饮料中的嗜热

嗜酸菌(TAB)。据悉，该产品以一种植物树脂为基础，可杀死脂环酸芽

孢杆菌的发芽孢子，阻断TAB增