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《饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能

和血清生化指标的影响》篇一

一、引言

随着养殖业的发展，饲料营养对家禽生长性能的影响逐渐受

到广泛关注。北京油鸡作为我国特有的地方品种，其生长性能与

饲料中粗蛋白质及赖氨酸的水平密切相关。本文旨在探讨饲粮粗

蛋白质与赖氨酸水平对北京油鸡育雏期生长性能和血清生化指标

的影响，以期为优化北京油鸡的饲养管理提供理论依据。

二、材料与方法

1.试验动物与饲料

本试验选用健康、体重相近的北京油鸡育雏期雏鸡，分为四

组，每组饲喂不同粗蛋白质与赖氨酸水平的饲料。

2.试验设计

试验周期为4周，采用单因素随机分组设计，每组设置3个

重复，每个重复饲养30只雏鸡。

3.测定指标

（1）生长性能指标：包括体重、日增重、料肉比等；

（2）血清生化指标：包括总蛋白、白蛋白、球蛋白、谷草转

氨酶等。

三、结果与分析

1.生长性能指标

（1）体重：随着饲粮粗蛋白质与赖氨酸水平的提高，北京油

鸡育雏期的体重呈上升趋势。其中，高蛋白高赖氨酸组（组4）

的体重显著高于其他组（P0.05）。

（2）日增重：高蛋白高赖氨酸组的日增重也显著高于其他组

（P0.05），表明饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的水平对北京油鸡的

日增重具有积极影响。

（3）料肉比：各组间料肉比无显著差异，说明粗蛋白质与赖

氨酸水平对料肉比的影响不明显。

2.血清生化指标

（1）总蛋白：随着饲粮粗蛋白质水平的提高，血清总蛋白呈

上升趋势。高蛋白组（组3和组4）的总蛋白水平显著高于低蛋

白组（组1和组2）（P0.05）。

（2）白蛋白和球蛋白：高蛋白组白蛋白和球蛋白水平也显著

高于低蛋白组（P0.05），表明饲粮中粗蛋白质对白蛋白和球蛋

白的合成具有促进作用。

（3）谷草转氨酶：各组间谷草转氨酶水平无显著差异，说明

饲粮中粗蛋白质与赖氨酸水平对肝功能无明显影响。

四、讨论

本试验结果表明，饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的水平对北京油

鸡育雏期的生长性能具有积极影响。随着粗蛋白质与赖氨酸水平

的提高，北京油鸡的体重、日增重及血清总蛋白、白蛋白和球蛋

白水平均呈上升趋势。这可能是因为粗蛋白质与赖氨酸是家禽生

长的重要营养元素，其水平的提升有助于提高家禽的采食量和消

化吸收能力，从而促进家禽的生长。

此外，本试验还发现，虽然高蛋白高赖氨酸组的生长性能和

血清生化指标表现较好，但料肉比并未因蛋白质和赖氨酸水平的

提高而显著改善。这可能是由于饲粮中其他营养元素的平衡及饲

养管理等因素的综合作用。因此，在实际生产中，应根据北京油

鸡的生长需求和饲养条件，合理调整饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的

水平，以达到最佳的饲养效果。

五、结论

综上所述，饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的水平对北京油鸡育雏

期的生长性能和血清生化指标具有重要影响。在保证其他营养元

素平衡的前提下，适当提高饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的水平有助

于提高北京油鸡的体重、日增重及血清总蛋白、白蛋白和球蛋白

水平，从而促进其生长。然而，饲粮中粗蛋白质与赖氨酸的水平

对料肉比的影响不明显，因此在实际生产中需综合考虑多种因素，

以制定合理的饲养管理方案。