醛酮教学设计.docVIP

《醛酮的化学性质》教学设计

【总体设计思路】

本教学设计主要是依据鲁科版教材第二章第三节《醛和酮糖类》进行备课的。由于平时授课用的是人教版，所以前期将有机物分子结构的分析方法，有机化学反响类型等知识进行了渗透，兼顾了学生的认知水平和已有根底进行设计。

醛和酮是含有羰基的两类重要化合物，在官能团的转化和有机合成中占有核心地位，被形象地称为“有机合成的中转站”，所以掌握醛酮的结构和性质是系统学习有机化合物知识的关键，也是后续学习有机合成的根底。所以这节课最终要表达醛酮在有机合成中的重要地位。

通过对前面有机化学知识的学习，学生对应用结构分析预测有机物性质的研究方法有了一定的认识，特别是在学习醇的化学性质时对这种研究方法就实际应用过，因此在这局部学习中学生可以更深地理解“应用结构预测性质”的研究方法。通过比拟醛酮性质的差异，让学生更进一步体会分子中基团的相互影响。

课题

醛酮的化学性质

课型

新授课

授课日期

教

学

目

标

知识

与

技能

了解醛和酮在结构上的特点。

掌握醛和酮的化学性质----羰基的加成反响、氧化反响、复原反响。

过程

与

方法

通过对氧化剂的选择，使学生体会研究物质复原性的方法。

通过分析官能团和化学键的特点，推断有机物在化学反响中的断键位置，预测其化学性质，体会物质的结构与性质的关系。

3、通过银镜反响、新制氢氧化铜与醛的反响，培养学生实验操作技能。

4、通过交流总结，形成对“醛酮”这两类物质化学性质的初步认识。

情感态度

价值观

了解甲醛对环境和健康的影响，增强环保意识。

教学

重点

醛和酮的化学性质----羰基的加成反响、氧化反响、复原反响。

教学

难点

醛和酮的化学性质----羰基的加成反响、氧化反响方程式的书写

教学

方法

设疑、启发、讨论、讲解

教具

自制PPT课件、实验用品。

教师活动

学生活动

设计意图

【引入】上节课我们学习了醛和酮的命名、结构和物理性质，今天来研究醛和酮的化学性质。

随着生活水平的提高，居室装修越来越豪华，但是这里潜在的危险也是触目惊心的，北京儿童医院曾统计，就诊的城市白血病患儿中，有9成以上的患儿家庭在半年内装修过。甲醛就是房中的头号杀手。展示新闻图片

我们如何防止甲醛的危害？

倾听，思考

开窗通风，活性碳吸附，放一些绿色植物等

通过生活中常见的情景引发学习醛酮的结构和性质的兴趣。

【讲解】现在市场上出现了一些祛除甲醛的空气净化器，如光触媒空气净化器，阅读它的工作原理，分析甲醛有什么样的化学性质？

【板书】1、氧化反响

【过渡】甲醛虽然常见，但它是气体，研究起来不够方便。我们以乙醛为例研究醛的性质。

【引导】我们研究醛的复原性，必须选择适宜的氧化剂，学案上给出了一些常见的氧化剂，小组同学交流一下选择哪种氧化剂，说出你选择的理由。

强氧化剂：KMnO4(H+)溶液、浓硫酸、硝酸、氧气……

弱氧化剂：银氨溶液[Ag(NH3)2]OH和新制Cu(OH)2……

【演示实验】乙醛的银镜反响。

【提问】实验证明乙醛能被弱氧化剂银氨溶液氧化，具有较强的复原性。还需要再做乙醛被KMnO4(H+)溶液氧化的实验吗？为什么？

你能总结一下研究物质复原性时氧化剂的选择顺序吗？

【分析】从方程式可以看出，反响中发生变化的局部只是醛基，醛类的官能团就是醛基，醛类是否都可发生类似的反响？

【讲解】利用醛基的这一性质，我们可以检验醛基的存在，还可以根据生成银的质量测定醛基的数目。

根本原理是利用催化剂将甲醛氧化成二氧化碳和水，可见甲醛具有复原性，可以发生氧化反响。

交流研讨：

〔1〕假设选择强氧化剂KMnO4(H+)溶液：可以证明乙醛有复原性，能证明它的复原性强弱吗？

〔2〕假设选择弱氧化剂：能被弱氧化剂氧化，说明复原性很强，自然可以被强氧化剂氧化。

观察现象，注意银氨溶液的配制和实验考前须知。

△引导学生书写反响的化学方程式。

△

CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OHCH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O

不需要。能被弱氧化剂氧化，说明复原性强，自然能被强化剂氧化。

先选择弱氧化剂，再依次选择较强的氧化剂。

是的

记录

通过对氧化剂的选择，使学生体会研究物质复原性的方法。通过对银镜反响实验的观察，体会实验的考前须知。这个方程式的书写是难点，可帮助学生分析记忆。

强化对氧化剂选择的认识。

【过渡】我们以丙酮作为酮的代表物研究酮的化学性质，请比拟乙醛和丙酮的分子结构，分析一下谁更易被氧化？

【设计实验】现在你的实验用品盒中有两瓶没有标签的无色液体，一瓶是乙醛，一瓶是丙酮，你能设计一个实验检验这两种物质吗？

【总结】银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液这两种试剂常用于鉴别有机物分子中是否含有醛